"iš daigų buvimas ant bulvių daugiau nei kosmetikos kaita. Tai reiškia, kad šaknies bando įvykdyti savo natūralų tikslas auga naujos bulvių ir pradeda konvertuoti savo parduotuvių krakmolo į cukrų kuro naują gamyklą. Dar svarbiau, kad ji apsaugo kūdikio gamyklą nuo plėšrūnų užpildę tuos daigus ir jų pagrindines akis su toksiškų alkaloidų mišinys. Tol, kol jūs uoliai pašalinti kopūstai ir & quot; akys & quot; kur jie pridedami, kur potencialiai kenksmingų alkaloidai yra koncentruotas, vis tiek galite saugiai valgyti bulves.
Odos Deep

Jei daigai lydi matomas žalią atspalvį į pagrindinį bulvių, jo saugumas yra labiau problemiškas. Tai žalia šviesa reiškia, bulvių buvo veikiami daug šviesos, ir tai rodo toksinį alkaloidų - visų pirma vienas vadinamas solanino - yra plačiai paplitę visoje bulvių odos ir pagrindinės kūno. Solanino gali sukelti rimtą ligą ar net mirtį, jei jį vartoja incautiously, ir jos lygis labai skiriasi nuo bulvių ir bulvių.
Žaliosios

Jei išgelbėti žalia -tinged bulvių, jums reikia atlikti negailestingą operaciją. Nukapoti daigai, akis, ir kiekviena iš bulvių, kuriame yra žalia pėdsakų dalį. Solanino ir su juo susijusių alkaloidai labiausiai sukoncentruota tik po oda, todėl skutimas jį bent 1/4 colio gylio turėtų tapti bulves saugus valgyti. Alkaloidai yra pastebimai kartaus skonio, todėl, jei jums rasti jūsų bulvės yra kartaus net po pilingas jums nereikėtų valgyti juos.
Sprendimas Skambučių

Kai rasite sau didelis krepšys abejotinos gumbų ant rankų, naudojasi kai sprendimą. Bulvės su dideliais apipelijusių arba supuvusių dėmės yra geriausias išmesti, nes toks mažas dalis kiekvienos Spud išliks tinkamu vartoti. Jei bulvių yra pakankamai mažas arba lygus pakankamai, kad pašalinant savo žaliąsias zonas yra nepraktiška, išmeskite, kad taip pat. Bet kad jaučiasi garso, ir yra pakankamai didelis, kad būtų saugiai genėti savo akis ir žaliąsias zonas, dar gali būti paruošti ir valgyti.
Prevencijos

saugoti savo bulvės tinkamai padės pratęsti jų galiojimo laiką, ir sumažinti ataugų. Dėl ilgalaikiam saugojimui jie turi vėsioje, sausoje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje, kur temperatūra neturi labai skiriasi. Šiluma ir drėgmė tiek skatinti bulves auga, ir tur ÷ tų būti vengiama, kiek įmanoma. Bulvės taip pat reikia gero oro srautą, nes dar oro drėgmę leidžia kaupti ir skatinti pelėsiai ir miltligė. Galiausiai, išlaikyti savo bulves tamsoje. Šviesos skatina daigų augimą ir solanino gamybą.