"Rozmarinas (Rosmarinus officinalis) yra aromatinių žolelių, gimtoji į Viduržemio jūrą. Tai visžalis, kad auga lengvo klimate. Jis gali būti pripažinta jo skiriamojo sidabriniais, smailas lapų. Ji turi labai aromatinių skonio, kad yra dažnai naudojamas su kepta mėsa ir troškinius. Jis taip pat kartais naudojamas skonio bulvių ir daržovių.
Rosemary stipri aromatinių skonio gerai dirba su mėsa.
Raudonėlis

valgyti raudonėlio beveik bet Italijos makaronų patiekalas, ir ji yra beveik visada rasti picų. Raudonėlis (Origanum vulgare), kaip rozmarinas, auga Viduržemio jūros, į kalnus. Jis priklauso mėtų šeimos, ir taip pat yra susijęs su mairūnas; jis dažnai vadinamas "laukiniai mairūnai. raudonėlis yra stipriai susijęs su italų virtuvės ir gerai dera su pomidorais ir sūriu. Dažnai rasite raudonėlis kvapiųjų sriubos ir kiaušinių patiekalus, taip pat.
raudonėlis yra bendrasis ingrediento picos.

Šalavijas

Jei kada nors padarė pagrindinį kalakutienos įdaru, jūs tikriausiai naudojamas šalavijų ir svogūną kaip pagrindinių kvapiųjų medžiagų. Šalavijas (Salvia officinalis), kaip ir rozmarinu ir raudonėliu, Viduržemio jūros regiono augalas, kuris iš pradžių buvo naudojamas kaip medicinos, "Salvia" pažodžiui reiškia išgelbėjimą Jis taip pat sudegino, kaip dezinfekavimo priemone ir kaip valymo smilkalų maisto ruošimui, jis naudojamas patiekalų, kurių sudėtyje yra kiaulienos, vištienos ar sūrio Jis taip pat skonio... herbed duonos ir sumušimai.
Sage lapai naudojami maisto ruošimui ir kaip valymo smilkalų.
imbieras

"paprastai randama karis ir saldus prieskoniais desertai, imbieras (Zingiber officinale) yra šaknis randama pietryčių Azijoje ir kitose atogrąžų srityse, pavyzdžiui, Karibuose. Savo miltelių pavidalo, imbieras yra šiltas saldus prieskonis, kuris nėra naudojamas pyragai ir slapukus tik, bet kartais Mėsos patiekalai, jų padažų ir į sriubas.
imbieras šaknys auga Pietryčių Azijoje.
Mairūnas

Mairūnas (Origanum Majorana) yra mažesnis tvirta skonio nei jo artimesnis, raudonėlio, bet turi saldus , aromatiniai lapeliai ir aliejus. Ji auginama daugelyje vietų, įskaitant Šiaurės ir Pietų Amerikoje, visoje Europoje ir Didžiojoje Britanijoje. Jo aliejus buvo naudojamas nuo viduramžių kaip vaistinis ir antiseptikas. Tai universalūs prieskonis virtuvėje, naudojama viskas nuo daržovių patiekalus ir salotas su mėsa, jūros gėrybės ir kiaušinius.
Mairūnas naudojamas mėsos, žuvies ir kiaušinių patiekalų.