Kaip Make Your Own apelsinų žiedų vanduo (5 žingsniai)

"Oranžinė gėlė vanduo yra daugelio Viduržemio jūros regiono ir Artimųjų Rytų patiekalų ingredientas ir taip pat naudojamas kepėjai keksams ir paplotėliai. Nors dauguma receptų nekeičia daugiau nei kvapiosios medžiagos šaukštą, jo stiprus citrusinių vaisių ir gėlių skonis tikrai gali pagyvinti maistą. Oranžinė gėlė vandens mažmeninė ir gurmanų ir specialybės maisto parduotuvėse tarp 2 $ ir $ 8. Tačiau neleiskite, kaina tegus veda jus patikėti, kad tai sunku padaryti. Nors apelsinų gėlių vanduo paprastai distiliuojamas, galite sukurti savo sumaišant distiliuotą vandenį ir šviežių apelsinų žiedų.
Ko jums reikia
Dozen oranžiniais gėlių žiedų
1/2 puodelio distiliuoto vandens
< Br> aišku, stiklainis
Piesta
distiliuojant Orange žiedų

1. Pirmiausia turite surinkti žiedus. Tradicinė apelsinų žiedų vanduo yra išgaunamas iš eterinių aliejų rasti Sevilija apelsinų žiedų. Bet jei atsitiktų būti błogosławiony su bet kokios rūšies apelsinų medžio savo sode ar gyvenate netoli Grove, apsvarstyti sau laimingas. Jei gyvenate šalto klimato, gauti gėlę bus įrodyti sunkiau. Eikite į savo vietos darželyje ir pasikalbėti su kuo nors, kas gali jus nukreipti teisinga linkme. Dėl saugumo tikslais naudoti gėles, kurios yra be pesticidų ir kitų cheminių medžiagų tik.
   

2. Nuplaukite oranžinius žiedus šaltu vandeniu, kad pašalintumėte bet kokius nešvarumus pėdsakų. Atmesti žiedai ir žiedlapių, kad kramtomos per ar yra supuvę arba sausas. Paguldykite juos saulėje arba ant popieriniu rankšluosčiu nusausinkite už valandą ar dvi.
   

3. "Pick off žiedų žiedlapių ir sumalkite juos naudojant Piesta. Jei jūs neturite Piesta, galite improvizuoti su buku įrankiu ir dubenį. Esmė ta, kad užgniaužtų žiedlapių į pastą. Tai padės leidžia eteriniai aliejai išleisti į vandenį.
   

4. Fill stiklainį su distiliuotu vandeniu ir pridėti žiedlapių. Vandens kiekis, kurį naudosite priklauso nuo to, kiek žiedų yra prieinamas jums. Geras nykščio taisykle yra naudoti 1/2 puodelio vandens kas keliolika žiedų. Jei abejojate, naudokite mažiau vandens. Jei apelsinų gėlių vanduo baigiasi pernelyg stiprus, jūs visada galite pridėti distiliuoto vandens vėliau. Tegul stiklainis sėdėti saulėje maždaug mėnesį.
   

5. "Padermė žiedų vandenį į dubenį, naudojant sūrio audinio. Tada galite perkelti skystį į mažesnius sterilizuotą indą naudojant piltuvėlį. Išvalyti stiklainius arba tušti buteliai vanilės ir migdolų ekstrakto gerai dirbti. Jei laikyti apelsinų gėlių vanduo į kabinetą ji turėtų trukti metus. Laikant šaldytuve, eterinis aliejus bus tinkami naudoti iki trejų metų.