Kaip Susmulkinkite Fresh Dill (3 pakopos)

Istorijos konfliktas dėl tradicinio naudojimo krapų piktžolių. Legenda teigia, kad skandinavų naudojami krapų Concoction nuraminti kūdikius į snaudulio, o romėnai davė gladiatorius kaip stimuliatorius. Krapų sėklos suteikia krapais savo tvirtą unikalų skonį, bet plunksninis lapai augalo turėti švelnesnį skonį. Krapų palieka rasti savo kelią į receptus chowders, smuko, jogurtai ir salotų.
Ko jums reikia
Virtuvės žirklės
pjaustymo lenta
Šefo peilis

instrukcijos

1. "atkirpti ir plunksninis lapai su virtuvės žirklės Prieš sėklų galvutės forma ant krapų augalų. Cut lapai arti kamieno. Pradėti lapai pagal gėlo vandens arba pasinerti į šalto vandens dubenį nuplauna nešvarumus ir šiukšles.
   

2. Patas krapų lapai sausi švariu virtuvės audiniu arba popieriniu rankšluosčiu ir padėkite ant pjaustymo lenta. Naudokite šefo peilis atskirti minkštas, plunksninis skyrius krapų lapai ir stiebai iš storos, sumedėjusios stiebų. Išmeskite storio, sumedėjusių stiebų.
   

3. paguldykite ant pjaustymo lentos krapų. Susmulkinkite krapus, naudojant bauda skiltelės maždaug 1/8 colio atstumu. Laikykite peilį šiek tiek kampu, siekiant padidinti skonio ir aromato spaudai.