- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> prieskoniai >>
Kokie žali pipirai
?
pipirų buvo naudojamas pridėti prieskonių į maistą šimtmečius. Jie nuo 1 eros amžiuje, kai Plinijus Vyresnysis skundžiasi, kiek jie kainuoja Minėta. Tiesa pipirai būna trijų spalvų juoda, balta ir žalia.
Botaninės kilmės
Visi tikri pipirai yra uogos iš Piper nigrum augalas.
Juoda pipirų
Juoda pipirai yra dažniausiai prinokusių uogų, kad pasilikę poliai po skinti fermentuotis tada išdėstyti išdžiūti. Kaip jie išdžiūti oda pajuoduoja ir sunku.
Balta pipirų
balta pipirai yra paliktas ant augalų ilgiau. Po to, kai jie nuimami jie yra mirkomi suminkštinti odą. Po oda suminkštės ji nulupti ir džiovinti.
Žali pipirai
žali pipirai, skinami anksčiau nei baltos arba juodos spalvos pipirų. Jie gali būti išdžiovinti arba konservuotos su actu, užpilti sūrymu arba vandeniu.
Augantis
"Piper nigrum augalas yra gimtoji į Tranvancore ir Malabar miškuose. Piper nigrum dabar auginami atogrąžų regionuose visame pasaulyje.
prieskoniai
- Tipai Kmynų
- Pavaduojantis ėsdinimo Prieskoniai
- Kaip padaryti, kad saldymedis ekstraktas (6 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Pankoliai aliejus
- Kas Prieskoniai eiti su Keptos bulvės
- Deep South Prieskoniai
- Kaip padaryti, kad skystas kvapiąsias rūkymo
- Kaip nustatyti Druska & amp; Pepper Shakers
- Sąrašas Ketose cukrų kiekis
- Kas yra šokolado ekstraktas