- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> prieskoniai >>
Kaip padaryti, kad skystas kvapiąsias rūkymo
Sugalvotas Ernest H. Wright, skystas dūmai yra pikantiški priedas, kuris prideda rūkytos užuominą į maisto produktų. Skystis dūmų leidžia nonsmoked maisto produktai turi tą patį skonį dūmai vytintas maisto produktų, pavyzdžiui, kumpio. Iš pradžių gaminami surinkimo kondensuoti dūmai iš tam Kaminas viršuje, jūs galite padaryti savo skystis dūmams namuose verčia dūmų kondensuoti ir tada rinkti skystį.
Kondensaciniai Rūkymas
Jei kondensuoti savo dūmų namuose, naudoti rūkote arba groteles, kad turi kaminą, pavyzdžiui, molio Meksikos kepimo krosnyje. Medienos rūšis naudojate turės įtakos jūsų dūmų skonį, todėl reikia pasirinkti savo medienos atsargiai. Dažnai naudojami miškai yra obuolių, alyvuogių, Hickory ir MESQUITE. Šviesos anglis, dedant kamine ir tada padengti jį su medienos arba žetonų. Sugerti skiedros arba medienos vandens anksto užtikrinti gerą dūmai. Vieta Bundt keptuvę ant kamino viršaus, ir jį padengti su apverstą metalo dubenyje. Vieta ledo maišelį virš metalinio dubenį. Kaip dūmai pakyla kaminą, per lėkštę skylę, ji bus surinkti į maišymo dubenį. Ledo atvėsina dubenį, susidaro kondensatas partrenkti indo kraštų, į lėkštę.
Namų vs. Parduotuvėje nusipirko
Namų skystis dūmų garantijos, kad nėra jokių cheminių priedų, skirti spalvas arba skonio - gaminami skystų dūmų, dažnai yra šiek tiek ne "Real" dūmų. Namų skystis dūmų taip pat leidžia jums kontroliuoti savo dūmų skonio, jūs galite pasirinkti, kokio tipo medieną naudoti. Taip pat siurblys skonio nei parduotuvėje nusipirko skysto dūmų. Tačiau, todėl sau yra darbo reikalaujantis procesas, ir jūs dažnai gauti tik šiek tiek dūmų ir po kelių valandų.
Previous:Kaip Make Your Own Chili milteliai
Next: Kaip Padaryti Nėra druskos prieskonių mišinio (3 pakopos)
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti Grilis šonkaulių Sausi RUB Receptai
- Kaip padaryti, kad Traškūs vištienos & amp; Pomidorų Ryž
- Tipai Prieskoniai
- Poravimas vynas su pav & amp; Ožkos sūris
- Kaip padaryti, kad San Francisko
- Kaip užšaldyti escargot (16 Žingsniai)
- Ar Akių apskritojo kepsnys & amp; Chuckas Akių kepsnys tas
- Kaip padaryti, kad False Alaus Žemiau (7 Žingsniai)
prieskoniai
- Kaip padaryti, kad imbieras česnakų pasta
- Kaip sušvelninti Rock Hard baltojo cukraus (4 Žingsniai)
- Kaip pašalinti dėmes iš ciberžolė induose
- Kaip Padaryti Sausas Taco prieskonių
- Kas yra geras beicavimas padažu Philly Cheesesteaks
- Sausas Alternatyva vanilės ekstrakto
- Kas yra Kvapieji pipirai Made Of ?
- Kokie skirtumai tarp fizinių Migdolų skonio & amp; Ištrau
- Kaip Make Your Own Chili Mix
- Kaip naudotis Chili milteliai Vietoj Pipirai (3 žingsniai)