" istorija. iš irisas prasideda kitą saldainiai, Taffy. 19 amžiuje kucharskie, Taffy ir Irisai receptai naudojami pakaitomis sako Lynne Olver redaktorius Maisto Chronologija.
Tuff Daiktai

" Ankstyvi Irisai kūriniai, susiję verdančio sirupas, yra molasseslike cukraus, su miltais. Vėliau papildymai įtraukiami sviestas arba grietinėlė formavimo "Sunkaus žmogus arba Tuffy" saldainiai suskirstytas į gabalus arba supjaustyti į kvadratus. Žanrai britų versijos

Valų formos irisas yra daug daugiau kaip Amerikos Taffy ir ištraukė. Kitos Anglų Irisai veislės maišyti su rudojo cukraus arba melasos sukurti turtingą skonį.
Pridėkime sviestą

"Sviestinis irisas dažnai vadinamas Butterscotch, sako Lynne Olver. Už Butterscotch Pagalbinės medžiagos yra panašios į irisas, tačiau norite pridėti citrinos sulčių.
Alike bet Įvairūs < Br>

Pasak "iš Toffee abėcėlių" ant Piekosties žurnalo tinklalapyje, klasika anglų irisas sudaro irisas be šokolado ar riešutų to ir yra labai sunku. Butterscotch ar amerikietiško stiliaus irisas yra šiek tiek minkštesnė ir yra kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, vanilės arba citrinos.