Kaip padaryti, kad Sponge saldainiai (6 žingsnių)

Kempinė saldainiai yra irisas-kaip, saldainiai, kad turi labai savitą struktūrą, kuri ateina iš cheminės reakcijos tarp acto ir sodos. Saldainiai galima valgyti paprasto arba padengti šokoladu.

Nors Buffalo, Niujorkas yra geriausiai žinomas už savo kempine saldainiai, jos istorija vis dar paslaptis. Kaip Gary Whitt iš Ko-ED saldainiai Buffalo sako: "kempinė saldainiai turi tapatybės krizę." Jis yra žinomas kaip Violet byrėti ar medaus Australijoje, bėgimo Toffee Anglijoje, jūros putos į Jungtines Amerikos Valstijas "Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų, melasa pūkinės mieste Sent Luisas, Misūris, Blēdība Naujojoje Zelandijoje ir Fairy Maisto Čikagoje ir Viskonsino. < Br> Tai, ko jums reikia
1 puodelis granuliuota baltojo cukraus
1 puodelis tamsiai kukurūzų sirupo
1 šaukštas obuolių sidro actas
Sunkusis vidutinio dydžio puode
Didelis medinis šaukštas
Candy termometras
sviesto
9-by-9 colių metalo kepimo skardą
1 šaukštas sodos
1 šaukštas vanilės ekstrakto (neprivaloma)
Gumos mentele
paruošimas < Br>

1. Įkaitinkite stovetop degiklis didelio karščio. Sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą ir actą į puodą. Clip saldainių termometras pusėje lėkštę taip, kad termometro dugnas yra skystyje, bet ne liesti lėkštę dugną. Vieta įkaitintoje degiklis.
   

2. Maišykite mišinį, kol cukrus visiškai ištirps. Leiskite mišiniui ateiti į visiškai Varėna be papildomo maišant.
   

3. Patepkite dugną ir šonus 9 colių 9 colių keptuvėje su atšaldytu sviestu, o laukia mišinys virti .
   

4. Pridėti vanilės (neprivaloma), kai termometras pasiekia 290 laipsnių pagal Celsijų. Nuimkite nuo degiklio keptuvėje ir įdėti soda, kai saldainiai termometras pasiekia 300 laipsnių. Išmaišykite tik tiek, kad maišyti į kepimo sodos.
   

5. Supilkite saldainiai į sviestu keptuvėje naudojant guminę mentelę Sunkiai iš šonų ir apačios saldainiai. Negalima platinti keptuvėje saldainiai; vietoj to, tegul saldainiai plitimą savo. Paliekama atvėsti.
   

6. Cut arba nutraukti saldainiai į mažus gabaliukus, kai ji yra pakankamai kietas. Laikyti vėsioje, sausoje vietoje.