Perkratyti miltus, kepimo miltelius ir 3/4 šaukštelio druskos kartu į vidutinio dubenėlį; atidėtos.

Beat sviestą su tamsiai rudos cukraus ir cukraus elektriniu mikseriu vidutinės ir didelės spartos, kol šviesos ir purus. Pridėti kiaušinius, vienu metu, Pēršana po kiekvieno kol įtraukta visiškai. Beat vanilės ekstrakto.

Pridėti miltų mišinį ir plakite nuo mažo iki vidutinio greičio, kol tik priimtas. Sudėkite Bittersweet ir pieno šokolado gabaliukais.

Uždenkite tešlą sandariai polietileno plėvele, stumia įvyniojimas į tešlą, kad būtų išvengta oro kontaktą. Šaldyti veikti 24 iki 36 valandų tešla. Ilgiau tešlos šaltkrėtis, giliau skonio plėtos.

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje. Jei naudojate tamsiai arba apvilkti keptuvę, nustatykite temperatūrą iki 360 F

samtelis pagal šaukštas and roll tešlą į neapdorotų kamuolius. Įdėkite kiekvieną šansa įmušti įvartį Slapukas lapas ar kepimo akmens 1 colio atstumu ir lengvai paspauskite viršūnes priploti slapukus. Pabarstykite į su likusiu druskos slapukus viršūnes.

kepti slapukus 8 iki 10 minučių, sukasi keptuvės įpusėjus maisto ruošimui. Pašalinti slapukus, kai jie rodomi šiek tiek išvirta. Leiskite jiems pailsėti ant kepimo skardos 5 minutes prieš išimdami juos aušinimo lentynos Žanrai Patarimai ir variacijos

Patarimai:.

" Variacijos:..

Keptos sokoladinius sausainius galima laikyti hermetiškame inde ar zippered saugojimo maišelį nuo keturių iki septynių dienų. Dėl ilgesnio sandėliavimo, apvyniokite slapukus sandariai polietileno plėvele; tada įdėkite juos į zippered šaldiklio maišelį ir saugokite šaldiklyje iki dviejų savaičių. Pašalinti slapukus skaitiklis pareikšti iki kambario temperatūros prieš patiekiant.

Papildomas sausainiai su šokolado gabaliukais tešla gali būti laikomas šaldytuve, sandariai suvynioti į plastikinę plėvelę, iki keturių dienų. Kai saugomi ilgiau, nei tai, tešla bus sukurti šiek tiek sutraukiamųjų kokybę. Dėl ilgesnio sandėliavimo, padalinti tešlą į atskirų slapukų porcijomis ir užšaldyti ant į 30 minučių šaldiklyje dėklą. Perkelti gabalus į zippered šaldiklio maišą, paspauskite iš kuo daugiau oro, kaip įmanoma, ir laikyti juos į šaldiklį iki 30 dienų.