Kaip Padaryti Spanguolių likeris, (7 Žingsniai)

Likeriai gali kvapas praktiškai bet skonis; vaisiai, prieskoniai, šokoladas, pupelės arba riešutų. Už likerio principas yra iš grūdų alkoholio, paprastai, aiškiai ir mažiau kvapnus alkoholinius gėrimus, pavyzdžiui, degtinės, derinys; kvapiosios medžiagos, pavyzdžiui, spanguolių; ir cukraus pagrindu sirupas. Likeris yra skirtas veikti kaip desertas, tai turėtų būti labai saldus ir skanus. Cukrus veikia ir priimant jį "sippable", ir mažinant alkoholio. Spanguolių likeris yra puikus papildymas bet atostogų (ar metus apvalus) valgio metu. Pradžia paskutinę savaitę lapkričio turėti paruoštas iki Kalėdų.
Ko jums reikia
16 uncijos plauti spanguolės
1 1/2 puodelio 80 įrodymas degtinė
1 stiklinė cukraus
1 /2 puodelio vandens

1/2 apelsino žievelės
1/2 citrinos žievelės
1 išpilstymo stiklainį ar grafinas

instrukcijos

1. pjaustyti 16 uncijos plautų spanguolių, arba rankomis arba maisto procesorius. Panaikinti ir žievelės (juostelėmis arba gabaliukais) & # xBD; citrinų ir & # xBD; oranžinės spalvos. Vieta susmulkintų vaisių ir citrusinių vaisių žievelė į stiklainį jums bus palaikymo likerį (a grafinas arba butelyje, kurie gali būti uždarytos) apačioje
   

2. Supilkite 1 & # xBD.; puodeliai 80 proof degtinės. Sandarinimo stiklainį ir laikyti kambario temperatūroje apie 2 savaites. Turint sandėliukas ar spintoje veikia gerai. Per dvi savaites, periodiškai supurtyti indelį atlaisvinti vaisių iš apačios užtikrinti, kad nė vienas oro kišenės formą taip, kad degtinė sugeria visą sumą vaisių skonio.
   

3. "Padermė vaisių degtinės po 2 savaičių per sietą ar marlę. Išmeskite uogas ir žievelės, ir grąžinti alkoholį į stiklainį ar butelį.
   

4. "Padaryti cukraus sirupo. Sirupas yra tik iš vandens ir cukraus, derinys; 2 dalys cukraus kiekvienam 1 dalis vandens. Nedideliame puode ištirpinkite 1 puodelis cukraus su & # xBD; puodelio vandens. Paliekama atvėsti. Jums reikės pridėti cukraus sirupo su vaisių degtinės, kad būtų neutralizuoti kai alkoholio ir sumažinti įrodymas. Jei nenorite įdėti cukraus, jums nebus sukurti likeris, o ES džiaugsmo, kuris iš esmės yra tik pagardintas grūdų alkoholio aukšto įrodymas.
   

5. Pridėti sirupo stiklainis ir gerai išmaišyti. Pritvirtinkite dangtį ir suteikti jai kokteilį. Leiskite sėdėti (pabandykite spintą arba sandėliukas vėl) dar 2 savaites.
   

6. "Deformacijų vėl naudojant arba sietelį arba marlę (šis žingsnis nėra būtina, tačiau ji užtikrins, kad nieko buvo praleista per pirmąjį tempia. Jūs norite, kad visiškai sklandžiai likeris, stambusis aperityvai niekada patrauklus.
   

7. Prastas į aperityvas akinius (labai mažos vyno taure) arba į nušautas akinius. Patiekite prieš vakarienę arba po vakarienės su (ar kaip) ir desertas.