"sunkūs centras šonkaulio į lapiniai kopūstai lapai turi būti pašalintos prieš jums padaryti jūsų salotos. Lengviausias būdas tai padaryti yra sulankstyti didelius lapus per pusę, tada supjaustykite lapinės dalis iš stiebo. Klostyti tekstūra palieka patys yra veiksmingos slėptuves purvo ir nuolaužų. Pašalinti šias nepageidaujamas bitai iki swishing juos į didelį dubenį su šaltu vandeniu, po to išskalauti žali pagal šalto vandens srove. Salotoms, paglostyti lapų gabalėliai sausu popieriniu rankšluosčiu arba naudoti salotų suktuko.
Minkštinti gudrybės

Kadangi kopūstai lapai taip pluoštinės, nukirto švarus ir deribbed lapai į kąsnio dydžio gabalėliais, yra geriausias būdas dirbti su savo tekstūrą. & Quot; Gero apetito & quot; testas virtuvė rekomenduoja Purkšti rūgštus padažas ant lapiniai kopūstai lapų, tada išspausti lapų kekių trumpai padėti sugriauti tankus struktūrą lapinės žali. Tegul lapai poilsio penkias minutes prieš supimas papildomų salotų ingredientų. Žanrai Persirengimo Sprendimai

Kreminės užpildai linkę trūksta rūgšties, reikalingų trapią nevirtos kopūstai. Tačiau tai nereiškia, kad savo padažas pasirinkimas yra ribotas. Padaryti padažu, kad yra maždaug lygiomis dalimis alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių, galbūt su cukraus šiek tiek gyvinti skonio. Jei jums patinka jūsų tvarsliava tiek storesnis, pridėti šiek tiek garstyčių ir medaus alyvos-acto mišiniu. Dėl Azijos Tvist, naudoti ryžių vyno acto ir sezamo aliejaus, kaip savo bazę ingredientų, su purslų sojos padažu ir šiek tiek tarkuoto šviežio imbiero. Žanrai Lapiniai Kompanionus

derinys salotos, naudoti apie pusę tiek, kiek kitos lapinės daržovės jūsų salotos, pavyzdžiui, kopūstai, mangoldai, kūdikių špinatų ar ledkalnio salotos. Susmulkinti daržovės, pavyzdžiui, ridikai ir morkų spalvą, o specialių ingredientų, pavyzdžiui, saulėgrąžų ar moliūgų sėklomis, smulkintais riešutais ir šviežių arba džiovintų vaisių pridėti netikėtų skonio ir tekstūros pastabas. Norėdami įjungti salotos į pagrindinį patiekalą, pridėti papildomų baltymų, pavyzdžiui, garbanzo pupelės, smulkintos sūris, iširus kumpio, virtų krevečių arba kapotų vištienos krūtinėlė.