Kaip brakonieriauti žuvų ( 3 pakopos)

sveikiausių būdų virėjas šamas , halibiut , lingcod , mahi mahi , skaityti snapper , Rock menkė, Pačiame Apie , ryklius, Sordfish , tilapija , upėtakis, arba tunas naudoja brakonieriavimo metodą. Štai keletas būdų , kad brakonieriauti šių žuvų rūšių .
Instrukcijos
< ol>

  • Ritinių didelės, plokščios žuvys , pavyzdžiui, otas arba Samon galima supjaustyti kepsniai ir kotletai . Statkes yra išpjauti iš uodegos gale. Kotletai yra išpjauti iš centro. Abu yra paprastai apie 1 colio .

  • Naudoti pakankamai žuvų išteklių sultinį padengti žuvis. Pridėti šiek tiek citrinos sultys, , vyno, acto, ir /arba žolės skonio žuvis. Troškinkite , kol žuvis yra neskaidri ir dribsniai lengvai , kai bandoma su šakute , išimkite , jei arba kai paruošta, ir tarnauti.

  • < p> Jei norite garais , įdėkite žuvį ant stovo viršaus švelniai verdančio skysčio. Žuvys garo 3 -12 minučių , depeding ant supjaustyti ir dydį. Virimas garuose yra mažai riebalų ir yrasveikas būdas pasiruošti žuvies.