"Lengviausias būdas pakeisti majonezą yra naudoti parduotuvėje nusipirko veganų majonezas. Šie produktai yra pagaminti be kiaušinių ir naudoti rapsų aliejus, rudieji ryžiai sirupo ir sojos baltymų derinys sukurti kreminės Mayo pavidalo gaminius. Naudokite veganų majonezas kaip 1-su-1 pakaitalas reguliariai Mayo savo mėgstamą bulvių salotos receptas, kuri apima ingredientų, tokių kaip virtų, kubeliais bulves; pjaustytų salierų; supjaustyti raudonųjų svogūnų; švieži susmulkintų krapų; sidro actas; citrinų sulčių ir Dižono garstyčių. Jei originalus receptas reikalauja kapotų kietai virtų kiaušinių, palikti juos; veganai nevalgo kiaušinių. Pridėkite daržovių numerį salotos sukurti daugiau tekstūros, pavyzdžiui, arugula, kapotų morkų ir marinuotais agurkais.
Namų Mayo Narys

Jei rasti skonį ir tekstūrą apie veganų majonezas išsijungia, padaryti namų variantus, naudojant augalinius produktus. Kombainas tvirtą Tofu, kad jūs nuspaustą pašalinti visą skystį su keliais šaukštais vandens, augalinio aliejaus, citrinos sulčių ir druskos pagal skonį. Jei norite saldesnis skonis, pridėti arbatinį šaukštelį ar du agavos nektaras. Dėl sojos be majonezo, naudokite migdolų kad jūs mirkomi vandenyje per naktį ir pureed į greitų apsukų maišiklis bazę. Pridėti kelis šaukštus citrinos sulčių ir džiovintų garstyčių miltelių, druskos ir malti pipirai pagal skonį. Blend maždaug 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus kiekvienam 1/2 puodelio migdolų jūs naudojate. Naudokite vieną iš šių mayos kaip jums reguliariai majonezas tradiciniu bulvių salotos receptas.
Vokiečių Stilius

vokiečių bulvių salotos atsisako majonezas kaip padažas naudai aštroko , saldžiarūgštis actas pagrindu mišinys. Kumpio be tradicinį receptą suteikia salotos nenugalimas Smokey skonį, tačiau ji taip pat leidžia ne veganas. Kad būtų veganų stiliaus, sukurti naudodami 1/4 puodelio cukraus kiekvienam 2/3 puodelio acto ir vandens padažu. Virkite virš vidutinės ugnies, kad ištirptų cukrus ir tada pridėti kukurūzų krakmolo tiek; pareikšti mišinį virinti iki thicken.Season druska, juodųjų pipirų ir miltinio sausų garstyčių. Supilkite karštą padažą virš virti, supjaustyti bulves ir garnyras su smulkintais scallions.
Be Klasikinis

Išplėskite savo kulinarinius akiratį sukuriant veganų bulvių salotos, kuris neatitinka pabandykite imituoti ne veganų salotas. Norėdami pjaustytų virtų bulvių - pabandykite fingerlings ar Yukon aukso kreminės tekstūros - pridėti padažu, sudarytas iš druskos, baltojo vyno acto, nesmulkintų grūdų garstyčių, marinatas pasimėgauti, cukraus, maltos askaloniniai česnakai, alyvuogių aliejus. Sumaišyti bulvių kelias į užpilu, kad jis riebus, ir tada švelniai sulankstyti jį į iš virtų bulvių poilsio, todėl jie nepraranda savo formos. Sudėkite šaukštą ar du kapotų kaparėlių, supjaustyti salierai ir petražolės smulkintos lapų.