Kaip Kuko okra krosnyje

Okra paprastai tvyro nuo pietų stalo fone, prarado skambant plakta bulvių, šparaginių pupelių ir kukurūzų-on-the-burbuolės Southern stiliaus patiekalų. Daugelis žmonių perduoti okra, nes iš klampaus gleivės Skonis kad skleidžia iš savo poras, ypač, kai jis buvo kaitinamas vanduo. Bet yra būdų, kaip paversti savo okra-Phobic valgytojas į pasekėjų. Sumažinti gleives, tuo pačiu okra gražus, aukso rudos apskrudinti skrudinimas ankščių visą orkaitėje aukštoje temperatūroje.
Ko jums reikia
stockpot (neprivaloma)
druska (neprivaloma) < Br> Citrinų (neprivaloma)
kiaurasamčiu (neprivaloma)
Maisto saugojimo konteineris (neprivaloma)
numeris (neprivaloma)
Popieriniai rankšluosčiai
paklausimą peilį
dubenyje ar sekli patiekalas
rafinuotas aliejus
Prieskoniai paragauti
Slapukas lapas
orkaitė puspirštinės
Cooling Pad
instrukcijos

1. Pasirinkite Okra ankštys apie 4 colių ilgio kepimui. Mažesni ankštys turi mažiau gleives, nei didelių ankštimis. Plaukite okra ir leiskite jam pasiekti kambario temperatūrą, jei jūs nuolat jį šaldytuve.
   

2. "Bring apie 2 litrus vandens, 2 šaukštai druskos ir 1 citrinos sultis virinti jei norite nuplikyti su okra prieš kepant ją. Blanširavimas į okra į verdančio vandens puodą 30 sekundžių praskaidrina dėmesį į spalvą, nors orkaitė vien nedaro. Pašalinti iš verdančio vandens okra po 30 sekundžių su kiaurasamčiu ir padėkite jį į ledo vandens indą. Nuimkite okra iš ledo vandens ir padėkite jį ant plokštelės su pamušalu popierinių rankšluosčių.
   

3. Šilumos orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų ir padėkite orkaitės lentynėlę į vidurinę padėtį. Plaukite okra su šaltu vandeniu, jei tu negali baltinti ją ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
   

4. Trim patarimas galus okra ankščių su skutimo peiliu ir įdėkite į ankščių dubenyje ar negilų indą. Dulksna su okra liberaliai su rafinuotu aliejumi. Nenaudokite nerafinuoto aliejaus arba sviesto, kurie turi mažai rūkyti taškų. Jūs visada galite išmesti okra kai sviesto, kai jis baigia virti, jei norite.
   

5. "sezonas okra pagal skonį. Naudokite bet prieskonių norite, bet traškus, ūkio šviežios okra į savo poreikius tik iš šiurkščiavilnių druskos bitų ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
   

6. "Skleiskite aliejaus ir prieskonių per okra ankščių ranka, apimantis juos ant visų pusių. Skleiskite ankščių ant Slapukas lapas iš vienodu sluoksniu.
   

7. "įdėkite į orkaitę okra ir virkite apie 15 iki 20 minučių. Pasiekite orkaitėje - dėvint orkaitė puspirštinės - ir stumkite keptuvę pirmyn ir atgal kas 5 ar 6 minutes todėl Okra virėjai tolygiai
   

8. "Bitė į keletą okra gabalas prieš jus. traukti skardą iš orkaitės patikrinti doneness. Visiškai kepti okra turi išorėje ir al dente tvirtumo Browning, beveik kaip raibuliuoti žalios pupelės.
   

9. Nuimkite keptuvę ir padėkite jį ant aušinimo trinkelėmis kai virti pagal savo skonį ir tarnauti kaip yra. Taip pat galite išmesti okra į dubenį su visu sviesto arba kumpio riebalų arba dalyti jį prieš patiekiant.