Kviečių glitimas daro galingą Segtuvai su grybais mėsainiai. Galite naudoti gyvybiškai kviečių glitimas vienas, bet tai bus lengviau maišyti, jei jūs derinti tai su nemaltų kviečių duonos trupinius. Gausus kviečių glitimas, baltymai, ekstrahuoti iš kviečių uogų, yra galingas rišiklis, kuris reikalauja specialios priežiūros. Pridėti visas kviečių glitimo ir džiūvėsėliai į mėsainiai mišinio iš karto ir maišykite greitai. Priešingu atveju, tai gali virsti klijai-kaip sruogų ir sugadinti jūsų mišinį. Žanrai Bulvės Ištraukite jį kartu

Bulvės gali sustorėti sriubos, bet ir dirbti magija grybų mėsainiai , Norint paruošti bulvę kaip rišiklis, Varėna, sutrinkite šakute ir sumaišykite jį į kitas sudedamąsias dalis. Jūs taip pat gali kapoti bulvės su ranka tarka ir pridėti jį mišinį kaip žaliava ingredientas. Daugelis Burger receptai skambinti krakmolo ingredientas, pavyzdžiui, avižų, ryžių arba vos. Jei nenorite pridėti vieną iš šių, krakmolingų bulvių padaryti puikus pasirinkimas kaip privalomą ingredientą.
Galingasis grybų

"žemiškas skonio grybų yra papildytas maistingus ankštinių ir grūdai, pavyzdžiui, lęšių ir miežių, kurios sudaro puikias papildymus grybų mėsainiai skonių. Apsvarstykite cremini grybų ir Pinto pupeles, kurios abi turi mėsiškas skonio mėsainį. Sezonas su česnakų miltelių ir pipirais ir pridėti sojos, kepimo arba kepsnys padažu. Jūs taip pat galite maišyti kelias rūšis grybų, pavyzdžiui, Portobello, cremini ir Shitake, su miežių, skanus Patty. Šį kartą, pabandykite čiobreliai, balzamiko actas, druska ir pipirais.
Tvarkyti drėgmės

Kai jūs suprantate, kaip pasiruošti rišikliai, eksperimentuoti su savo receptus. Skonis visi grybų rūšių prekybos centruose ar Farmers Market pasiūlymus rasti tuos, kurie jums patinka. Jei pridedant daržovių su daug vandens, pavyzdžiui, špinatai, virėjas jas pirmą ar jūsų mėsainiai gali gauti šlapias gaminimo metu. Idealus mėsainiai mišinys yra pakankamai drėgna formuoti lengvai į esminius PATTIES, kurie jungiasi kartu gerai. PATTIES turi pakankamai drėgmės, todėl jie neturi išdžiūti gaminimo metu. Jei mišinys yra per trapus, įpilkite truputį vandens. Jei mišinys yra per drėgnas, pridėti daugiau savo krakmolo sudedamosios dalies arba sausų avižų.