broiling yra patogi funkcija standartinės orkaitės, kuris yra skirtas maisto ruošimui maisto produktai apie penkių iki 10 minučių. Puikiai tinka prideginimas ir Browning, dauguma broileriai turi tik du parametrai - įjungti ir išjungti. Su kaitinimo elementu tik keli coliai nuo maisto, naudoti ploniems mėsos gabalai ir daržovių, kad tik reikia greitai prideginimas broilerių. Venkite broilerių virėjas džiūvėsėliuose vištienos. Tačiau broileriai yra geras pasirinkimas baigti visiškai išvirti džiūvėsėliuose vištienos suteikti jai papildomą-trapumą ir paruduos danga. Vieta virti, džiūvėsėliuose vištienos nuo dviejų iki trijų minučių broilerių, žiūrėti jį atidžiai, kad būtų išvengta deginimas, prieš patiekiant sukurti net crisper danga.


Kepimo džiūvėsėliuose vištienos

Kepimo yra mažai riebalų būdas padaryti džiūvėsėliuose vištienos, nes ji nereikalauja jokios papildomos aliejus kaip ir kitos keptomis versijomis. Kepti džiūvėsėliuose vištienos, organizuoti vienetų vienu sluoksniu ant kepimo skardos ir įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių pagal Celsijų. Priklausomai nuo dydžio ir ar gabalai yra kaulais arba be kaulų, kepimo laiką bus gerokai skiriasi - 12-15 minučių be kaulų krūtų 40-ąją minutę kaulais gabalus. Kepkite vištienos, prakeiktas vieną kartą, kol abi pusės yra gerai paruduos, sultys paleisti aiškus ir vidaus temperatūros registrai 165 F, naudojant trumpąją skaityti termometras.
Visos Kepimui džiūvėsėliuose vištienos
< li>

Visos kepti vištienos gamina trapumą danga ir naudoja mažiau naftos nei giliai kepti. Visos kepti paprastai naudojamas, kai virimo be kaulų, džiūvėsėliuose vištienos gabalus. Norėdami visos mailius vištienos, užpilkite 1/8 iki 1/2 colio aukštos rūkymo taško aliejaus, pavyzdžiui, rapsų, daržovių ar riešutų aliejaus, keptuvėje. Pakaitinkite jį virš vidutinės-aukštos ugnies, kol Kibirkščiuojantis. Vieta vištienos gabalus į keptuvę ir kepkite septynias minutes iš vienos pusės, apversti vištienos vieną kartą, ir baigti virti apie 5 minutes ant kitos pusės. Visos kepta vištiena yra daroma, kai ji paruduos ir trapumą, o vidaus temperatūra registrai 165 F Nusausinkite keptas keptuvėje vištienos nei popierinių rankšluosčių prieš patiekiant pašalinti riebalų perteklių.
Stipriai Kepimui džiūvėsėliuose Vištienos

Giliai kepti gamina crispest pluta ir geriausią auksinę spalvą, bet ir reikalauja daug daugiau aliejaus. Užpildykite giliai puodą su maždaug 2 colių aukštos rūkymo taško aliejaus, užtikrinant, kad puodai yra užpildytas ne daugiau kaip vieną trečdalį jos aukštis būtų išvengta išsiliejimo. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės-aukštos ugnies, kol jis pasiekia 350 F. panerti vištienos gabalus į alyvos be perpildymo keptuvę. Kuko su kaulais vištienos gabaliukais tol, kol 15 minučių ir gabalų be kaulų nuo septynių iki 10 minučių arba tol, kol vidaus temperatūra pasiekia 165 F. Nusausinkite giliai kepta vištiena virš popierinių rankšluosčių ar aušinimo stovo prieš patiekiant pašalinti riebalų perteklių. < Br>