Kaip Padaryti Skrudinta BBQ vištienos

"Tradiciškai žodis barbekiu reiškia mėsą virti lėtai ir netiesiogiai uždaroje, žemos temperatūros aplinkoje šildomas medžio anglis ir dūmų; metodai ir ingredientai grotelių skirtis priklausomai nuo Jungtinių Valstijų regione. Kadangi tradicinis barbekiu neįmanoma pakartoti virtuvės krosnį, skrudintų kepsnių reiškia tiesiog skrudintos mėsos basted su barbekiu padažu. Palyginti su tradiciniu Grilis, Grilis skrudintų vištienos yra lengviau ir greičiau, bet vis dar primena tradicinius kepimo skonių. Kiekvienas gali pasiruošti orkaitėje keptos vištienos BBQ greitai savaitės metu valgio.
Ko jums reikia
ovenproof keptuvę
alyvuogių aliejaus
vištienos gabaliukai (kojos, krūtys ir sparnai)

Grilis padažas
Druskos ir pipirų

instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Celsijų.
   

2. orkaitę

   Plauti butchered vištienos gabaliukai ir sausu popieriniu rankšluosčiu. Sezonas vištiena su druska ir pipirais.
   

3. "Pour pakankamai alyvuogių aliejaus į keptuvę, kad plonas sluoksnis aliejaus apima paviršiaus. Įkaitinkite virš vidutinės-didelės ugnies keptuvę. Kai aliejus yra karšta, pridėti vištienos gabaliukai, odos puse žemyn ir apskrudinti juos apie tris minutes, kol vištiena paviršius paruduos. Flip vištiena ir rudieji į kitą pusę. Atlikti šį veiksmą partijomis jei visi vištienos netelpa į keptuvę.
   

4. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir sudėkite paruduos vištienos gabalus atgal į keptuvę, jei atliekamas 3 žingsnis partijos. Belsti viščiuką su barbekiu padažu. Įdėkite keptuvę orkaitėje baigti virti vištienos.
   

5. "Pridėti daugiau padažas prie vištienos po 15 minučių. Padėkite vištienos atgal į orkaitę dar 30 minučių, kol gerai išvirti. Perkelkite vištienos patiekalas, garnyrą ir tarnauti.