Visos Polenta produktai yra pagaminti iš Kukurūzų miltai `o. Momentiniai Polenta buvo toliau apdorojami - iš esmės iš dalies apvirti - sutaupyti laiko namų virėja. Kai perkate trumpąją Polenta, perkate Kukurūzų miltai `kurioje perdirbimo etapai apima drėkinantis ir džiovinti. Rezultatas yra grūdų, kad trunka apie trečdalį laiko virėjas, kaip tradicinės Kukurūzų miltai `o valios. Kai momentiniai produktai žada būti paruoštas valgyti kaip minkštas Polenta taip mažai, kaip vieną minutę.
Pirmasis žingsnis

reikės 4 puodelius vandens už kiekvieną 1 puodelis trumpąją polenta jūs naudojate. Kepant arba tradicinį Kukurūzų miltai `ar trumpąją Polenta ant viryklės, svarbiausia yra pridėti grūdus lėtai į verdantį vandenį, į kurį pridėjote 1 arbatinį šaukštelį druskos. Išmaišant su viena vertus, o pridedant ploną srautą trumpąją polenta į vandenį su kitu. Pasukite šilumos, kol mišinys burbuliuoja kartais, bet ne verdančiu energingai. Patikrinkite savo prekės ženklą siūlomų maisto gaminimo laiką. Apskritai, jūs žinote, tai stora pakankamai kepimo stadijoje, kai mišinys išsitraukia nuo keptuvės pusėje maišant.
Kepimo etapas

Jei imtis Instant Polenta iš paruošto valgyti, minkštas etape keptus patiekalas, pradėti spooning jį į riebalais išteptą, orkaitė saugus kepimo indą. Svarbu tai padaryti iš karto po rengiasi trumpąją Polenta, nes kai jis sukietėja, tai yra beveik neįmanoma paskleisti. Po išleisti jį į kepimo indą ir švelninamasis jį, sluoksnį Polenta su savo pasirinkimą padažais, pavyzdžiui, pomidorų padažu ir tarkuotu sūriu. Tai bus pasiruošęs valgyti po kepimo 20 iki 30 minučių per 350-375 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje.
Variacijos

Galite puošniai apsirengti paprastas keptos Polenta tiek stovetop etapas ir kepimo etapas. Pirmą kartą virimo minkštą Polenta, apsvarstyti kitus skysčius už kai kurias arba visas vandens pakeisti. Vištienos sultinio ar pieno yra tradicinis naudojamas skystis priėmimo minkštą Polenta. Prieš išimdami keptuvę nuo ugnies, pridėti tarkuoto sūrio, špinatų, virtų svogūnų ar kitų ingredientų savo pasirinkimą. Tai taip pat geriausias laikas pridėti prieskonių, kurie papildo savo receptą, pavyzdžiui, pipirų ir šalavijais. Jei pageidaujate, rengti kitas savo ingredientų atskiroje keptuvėje, tada pakaitinių sluoksnius paprasto minkšto polenta ir šio paruošto įdaro. Polenta kaitaliojami su sūrio įdaru grybų yra geras pavyzdys, sluoksniuotos kepta polenta patiekalas.