Kaip Kuko kiauliena su actu

Kiaulienos gali būti įteiktas įvairių būdų įvairovė. Šiame straipsnyje jūs sužinosite, kaip virėjas kiauliena su acto ir česnako.
Ko jums reikia
2 1/4 svarų kiaulienos, supjaustyti 2 colių kubeliais
3 tablesppons raudono vyno acto
1 arbatinis šaukštelis druskos
3 šaukštai augalinio aliejaus
3 ar 4 skilteles česnako, smulkiai pjaustytų nuluptų ir.
3 nulupti ir smulkiai pjaustytų vidutinių svogūnai
2 kapotų dideli pomidorai
4 iki 6 švieži karšto žalia Čilė griežinėliais išilgai per pusę
1 arbatinis šaukštelis cukraus
4 iki 10 (priklausomai nuo dydžio) džiovintų karšto čili
1 šaukštas ryškiai raudonos paprikos
1/2 šaukštelis kmynų sėklų
2 1/2 colio cinamono lazdelės suskaidytas
10 iki 15 gvazdikėlių
1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
5-6 kardamono ankštys
10 iki 12 nulupti skilteles česnako
1 colio šviežių nuluptų ir chooped imbiero
1/2 šaukštelio maltos Tumeric
3 šaukštai acto
Padaryti kiauliena su actu ir česnakais

1. Vieta kiaulienos kubeliai yra didelis dubuo. Pabarstykite kiauliena su trupučiu druskos, tada pridėti acto. Gerai išmaišykite ir leiskite jam sėdėti, padengtas plastiko plėvele, nuo 2 iki 3 valandų.
   

2. Nors kiaulienos sėdi, tai dabar atėjo laikas gauti prieskonių įklijuokite pasiruošę. Vieta pipirų, kmynų sėklos, raudonos paprikos, paprikos, kardamono ankštis, cinamono, gvazdikėlių ir švarioje kavos malūnėlis. Grind juos visus kartu kaip smulkiai, kaip jūs galite.
   

3. Įdėkite imbierą ir maisto procesorius česnaką, kartu su ciberžolė ir 2 šaukštus acto. Įsitikinkite, kad jis yra maišomas gerai.
   

4. Įdėkite imbierą ir česnaką įklijuoti į nedidelį dubenėlį ir pridėti sausus prieskonius. Sumaišykite juos visus kartu gerai.
   

5. Tekinimo savo dėmesį dabar į dubenį su kiauliena kubeliais, pridėti pusę prieskonių pasta. Sumaišykite prieskonius ir mėsą kartu gerai, uždenkite polietileno plėvele rezultatą ir šaldyti per naktį. Likusi prieskonių praeitis turėtų būti taikoma ir šaldytuvais, taip pat.
   

6. Po kiaulienos pozavo naktį, šildyti daržovių aliejaus nelipnius keptuvėje, platus, virš vidutinės ugnies. Kai norima temperatūra buvo pasiektas, pridėti į pjaustytų česnakų, trumpai išmaišyti ir tada pridėti svogūnų. Virkite, kol svogūnai suminkštės ir paruduos.
   

7. "Pridėti į 2 iki 3 iš žalių čili, taip pat pomidorų. Sudėkite juos kartu nuo 1 iki 2 minučių.
   

8. "Take likę prieskonių pastos iš šaldytuvo, ir pridėti jį prie keptuvėje mišinys, kartu su vienas šaukštas acto ir kai cukraus. Išmaišykite kepti visa tai kartu, kol pasta pradeda kurti spalvą.
   

9. Pridėti mėsą į maišykite mailius, taip pat jie likę prieskonių pasta, kuri buvo įsikibęs į jį. Būtinai kruopščiai sumaišykite, kad viskas tolygiai pasiskirstytų visoje kiauliena.
   

10. Pasukite šilumos mažas, ir virkite, kol jūs pradėsite pastebėti kiaulienos gauti sultingas. Įdėti į 10 uncijų vandens ir įsitikinkite, kad kiauliena yra panardintas į vandenį, jį virinti.
    

11. Uždenkite kiaulieną ir grąžinti šilumos mažas. Leiskite užvirti nuo 40 iki 45 minučių.
    

12. "Šiuo metu, padažas turėtų būti vidutinio iki storo nuoseklumo. Jums gali tekti padidinti šilumos įsitikinti, kad tai atsitiks. Pridėti į likusius 2 ar 3 žalia Čilė.
    

13. Patiekite su savo pasirinkimą Indijos duonos, arba plikyti ryžiai.