Abu miltų ir kukurūzų tortilijas tinka mini Tacos; Tai tiesiog priklauso nuo asmeninio skonio ir nuo to, ar Jūs norite, kad jūsų Taco lukštai minkštas ar kietas, šildomi, kepti arba kepti. Miltai tortilijos būna dydžių nuo maždaug 6 colių skersmens beveik iš picos plutos dydžio. Jei turite prieigą prie didžiausių matmenų, naudokite stiklinę ar puodelį su 3 colių skersmens anga ir aštriu peiliu patarimas iškirpti mini tortiljų. Kukurūzų tortilijas linkę būti apie 5 ar 6 colių skersmens, todėl paprasčiausiai nukirpkite su aštriais virtuvės žirklės kraštus. Sumažinti perteklių juosteles į trumpesnius ilgio ir mailius juos karštu aliejumi, traškus garnyras, jei norite.
Paruoškite kriauklių

Šiltos minkštos miltų tacos mikrobangų, sluoksniuotos tarp drėgnų popierinių rankšluosčių ar mikrobangų saugus tortilla šiltesnis. Negalima šildyti daugiau nei keturis ar penkis metu arba ilgiau negu 30 sekundžių aukštos ar jie išdžiūsta. Arba šiltas juos sauso ketaus keptuvę apačioje, sukant juos vieną kartą su žnyplėmis. Kukurūzų tortilijas gali būti šildomi vienodai, tačiau jų skonis nauda gražu šildomas trupučiu aliejaus, pasuko kartą po maždaug 30 sekundžių ir tada nusausinti ant popierinių rankšluosčių. Padaryti trapumą Taco lukštai iki kepti miltų arba kukurūzų tortiljų karštame aliejuje, lankstymo juos per pusę ir laikydami juos šiek tiek atidaryti su žnyplėmis, kai įjungiate juos. Kepkite mini miltų tortillas spausdami juos į riebalais išteptą skardą ir Blynai šepečiu juos su alyvuogių aliejumi arba ištirpintu sviestu. Kepkite juos 375 laipsnių pagal Celsijų 10 minučių arba tol, kol jie yra traškūs. Tai neveikia taip gerai su kukurūzų tortiljų, kurios paprastai ašarų.
Išsiaiškinti pildymas

pradėti skaičiuoti, kiek žmonių jums bus maitinti ir kur rinkimas bus. Tarnauti futbolo šventę savo namuose suteikia jums Leeway gauti išgalvotas su žuvų tacos, kuris reikalauja žuvies gabaliukai kepti užsisakyti todėl jie išlaikyti savo krizė. Didelės minios yra paprasčiausias maitinti su žeme ar smulkintos jautienos, vištienos arba kiaulienos, nes jie yra lengva transportuoti ir laikyti karšta ir skonio toliau plėtoti, o ne eiti pasenusi. Juoda pupelės ir kitų pupelių Taco užpildai yra paprasta padaryti iš anksto ir dideliais kiekiais. Sezonas pildymas su druska, pipirais, kmynais, čiobreliais, raudonėliu ir daug čili miltelių, ir pridėti konservuotų pomidorų ar šiek tiek pikantiškas Meksikos padažas drėgmės. Pridėti švieži arba džiovinti čili už papildomą tikslą.
Gather Jūsų Garnyrai

Galite įdėti beveik nieko viršaus Taco, tačiau kai užpilai papildyti tam tikras užpildai geriau nei kiti. Pavyzdžiui, tradicinės žemės ar smulkintos jautienos, kiaulienos ar vištienos gerai dera su trintų Colby ir Monterėjus Jack sūrio, kapotų pomidorų, Pico de Gallo ar salsa, nudrožta juodosios alyvuogės ir grietine. Juoda-pupelių Tacos naudos iš tortų creaminess grietinės ir aštroko saldumo mangų salsa. Krevečių arba žuvų tacos ", ar žuvis ant grotelių arba kepta, reikia tik kalkių sulčių, iš Cotija sūrio pabarstyti ir susmulkintų šviežių, kalendra sklaida išspausti - bet jūs galite įkelti juos su kokia norite
.