"nutraukė mirusio vėžlių galvą ir nusausinkite savo kraujo pakariant ją už uodegos mažiausiai 15 minučių prieš išimdami lukštais. Tai leis pjovimo viršų procesas šiek tiek švaresnis, taip pat, kad mėsos skonį geriau. Kai kurie žmonės jį dar vieną žingsnį ir padėkite vėžlys, o dar gyvas švariu vandeniu per savaitę, todėl bus išvalyti nešvarumus iš savo žarnyne.
Paruoškite mėsos

" Pašalinti iš Snapper kaklo, kojų ir uodegos odą su aštriu peiliu nugarinės. Tai yra per sunku valgyti. Jei dirbate su dideliu vėžlys ir sužinoti riebalinių apnašų, supjaustyti juos. Dideli vėžliai (10 ar daugiau svarų) turės sunkiau mėsą, ir ji bus lengviau virėjas jei gabalas sluoksnius mėsos išjungti jo skyriai. Skyriai gali būti virti, kaip vištienos. Sugerti visų jų piene už valandą, arba dar geriau, per naktį.


Sezoną dalių

sezonas su savo mėgstamą kvapioji medžiaga. Receptai skiriasi, bet iš esmės bet patyręs miltai ar Kukurūzų miltai `veikia puikiai. Druskos ir pipirų yra dažniausi prieskoniai, bet jūs galite naudoti bet kvapioji norite. Tegul jis sėdi už kelių minučių po danga, prieš kepant.
Ruda Mėsos

"Pour aliejumi colio į sunkiųjų keptuvę ir įkaitinti jį, kol jis pasiekia apie 360 laipsnių. Paguldykite mėsos į keptuvę atkarpose be išstūmimo juos. Ruda juos iš vienos pusės apie penkias minutes, tada apversti gabalus ir virkite juos dar penkias minutes.
Trapią mėsa

Vieta kepti porcijomis mėsą ant kepimo skardą ir padengti juos su folija. Padėkite visos į 350 laipsnių orkaitėje. Kepsnys maži vėžliai už valandą ir didesnių vėžlių vienetų dvi valandas. Jis mano, kad tai ilgai trapią mėsą. Priešingu atveju, jums bus kramtomoji amžinai.