Kaip BBQ lašišos filė Alavo folija (su 8 žingsniai)

Lašišos filė turi didelį kiekį omega-3 riebalų rūgščių. Lašišos dribsniai, kai jis baigia virti, kuris gali sukelti tai, kad prilimpa prie grilio groteles, jei ne naftos juos tinkamai. Kepant lašišų filė aliuminio folija užtikrina, kad žuvų nėra palūžti ant grilio groteles. Folija taip pat užrakina sultis viduje ir išlaiko šilumą įstrigę, kad žuvų virėjai kruopščiai ir išlieka drėgna. Kai žuvis baigia virti, tiesiog atidarykite folijos paketą ir tarnauti ant plokštelės.
Ko jums reikia
dviejų 5-oz. lašišos filė
Popieriniai rankšluosčiai
Aliuminio folija
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
2 arb. citrinos sulčių

2 arb. Vorčesterio padažas
1/2 puodelio sojos padažas
druskos
Pipirai
instrukcijos

1. Šilumos prie didelio karščio groteles, pagal gamintojo nurodymus. Kai grilis įkaista, paruošti ją netiesioginės ant grotelių.
   

2. Nuplaukite lašišų filė šaltu vandeniu. Paglostyk lašiša sausu popieriniu rankšluosčiu.
   

3. Atplėškite aliuminio folija skyrių dvigubai ilgiau kaip vienerius lašišų filė. Jums reikės alavo folija gabalas kiekvieno filė.
   

4. Brush foliją su alyvuogių aliejumi. Padėkite lašiša į foliją su odos puse žemyn centre. Atneškite į foliją kraštus aplink lašišos išlaikyti sultis, o jūs pridėti kitų ingredientų.
   

5. Derliaus citrinos sultis su Worcestershire padažo ir sojos padažu. Padalinkite prieskonių mišinį per pusę ir užpilkite jį ant lašišos filė. Sezonas žuvis su druska ir pipirais, jei nori.
   

6. Uždarykite aliuminio folijos sandariai aplink lašišų filė. Palikite bent 1/2 colio erdvės aplink filė leisti plėstis.
   

7. Vieta lašišos filė daugiau nei netiesioginės ugnies. Grilio 15 minučių su grotelių lašiša uždarytas.
   

8. Tikrinti žuvis po 15 minučių. Išimkite lašišą, kai kūnas atrodo neskaidrūs ir žuvų dribsnių su šakute.