Kepta menkė ir Ritz Krekeriai

Kepti menkės su sviestinis įdaras Ritz krekerių. Parengė šį kelią, menkių vis dar bus traškus, bet be kepimui ją riebalais. Naudokite kiaušinių mišinį laikyti krekerių ant žuvies ir užtikrinti, kad kiekviena Menkės filė tolygiai pagardinta prieskoniais. Jei nerandate Ritz prekės krekerių, naudoti bet apvalios, sviestinis krekingo arba saltines.
Ko jums reikia
kepimo skardos
kepimo popieriumi
24 Ritz krekerių
sandariame plastikiniame maišelyje
1 kiaušinis

2 šaukštai. majonezo
1 valgomasis šaukštas. Dižonas garstyčios
1/2 šaukštelis. česnako miltelių
1 šaukštelis. citrinos pipirų
4 4 oz. be odos, menkių filė be kaulo
instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų.
   

2. Line kepimo skardos su pergamento popierius.
   

3. Įdėkite krekerių į plastikinį maišelį ir sandariai uždarykite. Naudokite savo rankas, kad suirtų į maišą krekerių į rupi, žirnių dydžio trupiniais.
   

4. Perkelkite grūsti krekerių į lėkštę.
   

5. Beat kartu kiaušinių, majonezas, garstyčios, česnako miltelių ir citrinos pipirų į negilų dubenį.
   

6. Dip menkių filė į kiaušinių mišinį į kailį iš abiejų pusių.
   
   

7. Spaudos abu žuvies filė į susmulkintų Ritz krekerių pusės ir perduoti į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardos menkes.
   

8. padengti žuvies viršūnes su bet likusių krekerių.
   

9. Kepti menkės nuo 10 iki 15 minučių arba tol, kol žuvų dribsnių su šakute ir interjeras tapo visiškai nepermatomas.