- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Žuvis Receptai >>
Kaip dūmai COD (4 Žingsniai)
Rūkymas žuvų, tokių kaip menkės yra senovės praktika išsaugoti ją. Šviežia žuvis eina neblogai tik po kelių dienų. Rūkymo žuvis, ji truks kelias savaites. Rūkymas prideda skonio žuvies, priklausomai nuo medienos ir prieskonių naudojamas. Naudojant prieskonių trina, galima įsivežti iš žuvų skonio, nes ji virėjai. Medienos rūšis naudojate pakeis skonį ir kvapą žuvis. Galite eksperimentuoti su įvairiais mišką rūkyti.
Ko jums reikia
4 iki 5 šviežių menkių filė
Apple medienos skiedros
2 galonų vandens
2 puodeliai apelsinų sulčių
4 skiltelės česnako, susmulkinta
4 šaukštai. pipirų
po 1 valg. svogūnų milteliai
košerinio druskos
1 puodelis papriką
2 šaukštai. Cayenne
Popieriniai rankšluosčiai
Nerūkantis
didelį plastikinį konteinerį
Plastikiniai pirštinės
instrukcijos
-
Išdėstyti ant popierinių rankšluosčių ir pabarstyti žuvį su druska. Tai bus atkreipti dėmesį papildomą drėgmę iš žuvies. Po 30 minučių nuplaukite žuvį šaltu vandeniu.
-
Sumaišykite į plastikinę talpyklą sūrymu, pridedant 1 galonų vandens, apelsinų sulčių, 1/2 puodelio paprika, 1/4 puodelio druskos , 2 šaukštai. pipirų ir česnakų. Įdėkite sūrymu žuvis per 45 minučių.
-
Sumaišykite Kajenas kelionėms, svogūnų milteliai, likusį pipirų ir paprikos sukurti prieskonių patrinti. Išimkite žuvį iš sūrymo ir paglostyti sausas popierinių rankšluosčių. RUB prieskonius ant žuvies, o nešioti plastikinius pirštines. Jei žuvis turi odą iš vienos pusės, naudokite mėsos pusėje patrinti tik, o ne ant odos
-
"Laikykitės gamintojo nurodymų jūsų rūkančiojo pridėti obuolių medienos skiedros ir. vandens, kiek reikia. Įdėkite už vieną rūkalius žuvis ir nuo pusės iki dviejų valandų. Žuvys turi būti baltos spalvos ir sluoksniuoti lengvai, kai baigsite.
Previous:Chunk ilgapelekius tunus ilgapelekius tunus vs Kietasis
Next: Skirtumas tarp laukinių lašišų & amp; Laisvėje sužvejotų lašišų
Maistas ir gėrimai
Žuvis Receptai
- Kaip apkepinti Lašiša folijoje
- Kaip Kuko Visa Sieben (5 Žingsniai)
- Geriausias žuvies marinatų
- Padažu mušamas otas
- Kaip kepti tunų PATTIES keptuvėje
- Kaip Pan Griller žuvis
- Kaip apkepinti su plekšnės (6 Žingsniai)
- Kaip valyti AMIA
- Ar rūkyta lašiša Reikia Virimas
- Kaip Kuko džiūvėsėliuose tilapijos filė
Žuvis Receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai