Kaip Pakepinti iš Sole filė (5 Žingsniai)

Vienintelis, laikomas vienu iš prabangiau žuvies valgyti, reikalauja mažai pasirengimą maistą. Pabandykite virimo plokščią žuvį ant grotelių, troškinti, kepti orkaitėje ar keptais ant keptuvėje. Sautéing vienintelis apima naudojant tik tą sviestą, druską, pipirus ir miltus. Žuvų virėjai mažiau nei penkias minutes, todėl puikus pasirinkimas greitai valgio. Vienintelis yra vienas iš leanest žuvies turimą valgyti, ir jūs galite pabandyti naudoti mažo riebumo sviestas išsaugoti savo mažo riebalų kiekio.
Ko jums reikia
¼ puodelio sviesto
keptuvėje
1 £ tik filė
druskos
Pipirai
miltų
Seklių konteineris
sultys 1/2 citrinos
1 valgomasis šaukštas. kapotų šviežių petražolių
instrukcijos

1. Vieta sviestą keptuvėje. Įkaitinkite virš didelio karščio sviestą, kol ištirps. Leiskite sviestas šnypšti, kol jis pasiekia beveik rūkymo tašką, tačiau neleidžia dūmų tapti spalvą ar jums bus sudeginti sviestą.
   

2. nuplaukite tik filė su vandeniu. Sezonas abi žuvies puses su druska ir pipirais.
   

3. Įdėkite kiekvieną vienintelis filė į negilų indą miltų. Miltai abi filė puses. Pašalinti bet kokį perteklių miltus iš žuvų švelniai glostydamas kiekvieną pusę su savo rankas.
   

4. atidžiai Įdėti kiekvieną vienintelis filė į keptuvę. Sauté kol žuvis pradeda sukdami nepermatomas aplink kraštus. Flip žuvis per ant kito šono, ir baigti virti žuvį, kol ji tampa visiškai nepermatomas. Žuvų trunka tik trys iki keturių minučių virti visiškai.
   

5. Pašalinti žuvų filė iš keptuvėje. Patiekite žuvį ant plokštelės. Išspauskite citrinos sultis per žuvis, ir garnyras su šviežių petražolių.