Morkos gali būti virti arba garinti, kad trapią juos prieš kepant. Jie ir toliau virkite keletą minučių po to, kai juos pašalinti nuo karščio, todėl virti juos tik iki jie šiek tiek švelnus. Jei virėjas jiems per ilgas, jūs galų gale su Sentimentāls rezultatus. Pašalinus morkas nuo karščio, užgesinti juos ledo vanduo sustabdyti gaminimo procesą. Nusausinkite morkas ir visiškai Laikyti uždengtame inde. Leiskite jiems atšilti iki kambario temperatūros prieš išmesti juos ant grotelių. Jie rudi greičiau ir tolygiau šiuo būdu.
Grilis

Morkos, taip pat kitų daržovių, pavyzdžiui, svogūnai, cukinijos, paprikos, baklažanų ar, skonis skanus kai kepti. Naudokite kūdikių morkos ar gabaliuką didesnių morkų į 1/2-inch gabaliukus greitai ir tolygiai maisto ruošimui. Grilis KREPŠELĮ veikia gerai, nes ji turi morkos, todėl jie nepatenka per groteles, bet jūs taip pat galite naudoti kabob lazdos. Purškimo grilio krepšys su aliejumi prieš pridedant daržovių. Grill kietieji daržovės, pavyzdžiui, morkos, skirti keletą minučių prieš pridedant greito virimo daržovių, pavyzdžiui, pipirais. Kadangi jūs virti morkas naktį prieš, jie virėjas ant grotelių ir tik 07:55 min.
Įteikimas

Ant grotelių keptos morkos skonis geras tik su purškimo druskos ir pipirų, arba galite suknelė juos su keliais papildymais. Pabandykite šepečiu juos su sviestu ir rudojo cukraus per paskutinę minutę ar dvi kepimo. Šiluma iš grotelių caramelizes cukraus, sukurti saldus glazūra. Medaus arba balzamiko actas taip pat skanūs glazūros. Rozmarinas, krapų ar net Chipotle Chiles yra ir kitų gerų akompanimentus.
Variacijos

Valgių morkos ir kitos daržovės iš anksto yra naudinga strategija, bet jūs netgi galite grotelės daržovės naktį prieš. Virinama ar garai morkas ir išmesti juos ant grotelių po kelių minučių iki rudos ir trapią juos. Morkos gali būti saugomi per naktį dengta konteinerį ir šildoma arba leidžiama atšilti iki kambario temperatūros kitą dieną. Patiekite juos šaltu salotų ar daržovių dėklą su kitais ant grotelių keptomis daržovėmis. Kepimas ant grotelių daržovės iš anksto reiškia, kad jūs galite sutelkti dėmesį į ant grotelių mėsos ir pagrindinius patiekalus tobulumo ne partijos metu.