Kaip Kuko jautienos kepsnys Rib (6 žingsnių)

Jautienos šonkaulių kepsniai ar šonkaulių akys, būna kaulų ir kaulų-in gabalai. Jie ateina iš krūtinės skyriuje karvės. Rib kepsniai, žinomas dėl savo švelnumo ir aromato, yra kepimo ant grotelių mėgstamiausia. Taip pat galite PAN-mailius arba apkepinti juos. Maisto gaminimas steikai yra gana pagrindinis, nes jų konkurso savybės juos beveik ne žlugti kepsnys. Blogiausia virėjas gali daryti su šonkaulių kepsnys yra pervirti, bet net ir taip, tai yra daugiau nei atlaidus sunkiau ir mažiau brangus gabalai jautienos.
Ko jums reikia
druskos
Pepper
Česnakai
plastikinį maišelį
Vorčesterio padažas
Teriyaki padažu
sojos padažas

Grill
anglis
Žiebtuvliams
lengvesni
Augalinis aliejus purškalas
Žnyplės
instrukcijos

1. Pabarstykite druska, pipirais ir /arba česnakai ant šonkaulių kepsnys. Leiskite sausi RUB prieskoniai nustatyti ant kepsnys apie 30 minučių prieš kepant. Arba, supilkite Vorčesterio padažą, Teriyaki padažu arba sojos padažą į plastikinį maišelį, tada marinuoti steikai viduje plastikinį maišelį įdėtas jūsų šaldytuve 30 minučių iki dviejų valandų prieš kepant.
   

2. " Užpildykite anglis grilis su anglimi, tada šviesos anglis. Leiskite anglis dega, kol jie yra raudona ir pilka, prieš pateikdamas kepsnius ant grotelių. Jei naudojate dujų grilis, nustatykite jį į aukštas, tada tegul jis pašildyti 20 minučių. Nuleiskite dujų grilis nustatymą į vidutinio lygio teisę prieš kepant.
   

3. Spray grilio groteles su augaliniu aliejumi purkštuvu.
   

4. Padėkite šonkaulio kepsniai ant grotelių ir uždarykite dangtį. Leiskite kaulais šonkaulių kepsnius virti penkerių iki šešias minutes iš kiekvienos pusės ir virkite be kaulų šonkaulių kepsniai trijų iki keturių minučių iš kiekvienos pusės.
   

5. Įjungti RIB kepsniai su pora ilgai tvarkomi žnyplės; naudojant šakutę praduria kepsniai vidų ir spaudai sultys.
   

6. Pašalinti kepsnys iš grotelių, kai baigsite. Leiskite kepsnys sėdėti ramiai penkias minutes prieš patiekiant.