Kaip Kuko Dešros ant anglis Grilis (9 žingsniai)

Maisto gaminimas dešra ant grotelių suteikia unikalų skonį nepasiekiama, kai virti. Kai tinkamai virti, dešros aptarnauti iki daugiau kvapnus nei paprastai dešrainis Vynerio. Siekiant geriausių rezultatų, išlaikyti odos nepažeistas visoje kepimo procesą. Tai lemia sultingesnis dešros su akimirksniu.
Ko jums reikia
anglis grilis ir anglis
Long atitikmenų ar degusis kepsninių
2 kvorta puode su dangčiu (neprivaloma)
32 uncijų alaus arba vanduo (neprivalomas)

dešra Nuorodos
Žnyplės
aptarnaujančių patiekalas
dešrainių bandelės ir fiksatoriai (neprivaloma)

instrukcijos

1. < p> Fill grilį su anglimi ir šviesos, kaip įprasta, po ant medžio anglies maišelį kryptimis.
   

2. Vieta grilio grotelės septynių iki devynių colių virš anglis kai matote baltą ash- kuriems anglis ir didelio karščio. Kuko ne didesnė nei šio mažo šilumos lygmeniu užkirsti kelią padalijant odos.
   

3. sutrypti į alaus dešrelės prieš kepant pridėti skonio. Užpildykite puode su 32 uncijų alaus ar vandens arba lygiomis dalimis mišiniu abu. Suderinti su virš vidutinės aukštos ugnies virkite. Vieta dešreles į verdantį alaus /vandens ir virkite 10 minučių atžvilgiu. Išimkite iš puodo dešros, kol bus paruošta grotelių.
   

4. Vieta dešra nuorodos ant grotelių statmena grotelių grotelių todėl nuorodos nepatenka per.
   
   

5. "Padėkite grilio dangtį į vietą padengti visoje kepimo grotelės.
   

6. Po 10 minučių, pakelkite dangtį ir įjungti dešros per žnyplėmis. Išnyra arba veriantis ne kepimo metu dešros išleis savo sultis, todėl virtos mėsos sausas.
   

7. Pakeisti dangtį ir toliau virkite dar 15 iki 20 minučių, tekinimo dešros kiekvieną 10 min.
   

8. Pašalinti žnyplėmis dešrelės su aptarnaujančių patiekalas, kai paruduos. Įdėkite mėsos termometras į dešrele centre nustatyti savo doneness ir ieškoti temperatūroje mažiausiai 165 laipsnių pagal Celsijų.
   

9. Patiekite su dešrainių bandelės ir tvirtinimo, ar vien. < Br>