Kaip Kuko Full šernas į atvirų kasyklų

Jei esate laimė turėti šernų ir vieta statyti, kurioje jis gaminamas duobę, pasiruošti kulinarijos nuotykius ir įsimintina Maistas į sekti. Darant prielaidą, kad jūs apsirengęs į lauką šernų, jums reikia paruošti gyvūną maisto ruošimui, statyti duobę, virti mėsą ir tarnauti. Maisto gaminimas šerno į duobę yra daug laiko projektas, bet tai puikus būdas mesti kieme šaliai, kad nė vienas iš jūsų svečiai turės pasirinkimą.
Ko jums reikia
šernų, valyti ir išdirbtos < Br> marinatą
Didelis, švarus konteineris
lauko erdvėje
Cinderblocks, plytos, akmenys ar
didelis, tvirtas metalo stovo
kastuvą

Karščiui atsparus pirštinės
aliuminio folija
Gaisro Statybinių medžiagų
Spice netrinkite arba peltakiavimą padažu
Drožyba peiliai
didelio stalo
Paruoškite Šernas

1. "pašalinti plaukus , jei dar neturite, iki plikyti šernų su karštu vandeniu ar deglas, tada grandymo ant kojų. Arba visiškai pašalinti odą.
   

2. Parengti sūrus sūrymu arba marinato receptą, mastelio ingredientas kiekius į šerno dydžio.
   

3. " Sugerti šernų bent naktį ir kol kelias dienas į marinatą į didelį indą, pavyzdžiui, naujos, švarios šiukšlių dėžę, krūtinės šaldiklį ar šiukšlių maišą.
   Sudėjimas duobę < Br>

   1. Sukurkite stačiakampio duobę pakankamai didelis, kad tilptų savo šernų naudojant bėgimo blokai, akmenų ar plytų didėjančių apie 2 pėdų virš žemės.
      

   2. Sudėjimas gaisro duobę ir tegul jis dega, kol anglis rusenti mažos ugnies.
      

   3. Atk metalo stovo pakankamai didelis, kad būtų surengti mėsą ant jūsų statybinių medžiagų.
      < Br>

   4. Pridėti kitą blokelių, akmenų ar plytų sluoksnį ant sukurti padidėjęs paviršių montuoti aliuminio folijos padengti šernų, o maisto ruošimui.
      
      
      Cook Šernas
      

      1. "Pašalinti šernų iš marinato ir poilsio jį ant metalinio stovo.
         

      2. RUB su bet prieskonių jums patinka odai, arba belsti į šernų su griliu ar kitos padažu.
         

      3. Uždenkite mėsą aliuminio folija su kontakto su oda.
         

      4. Kuko vieną mėsa dvi valandas per svarą mėsos, prakeiktas šerno įpusėjus naudojant karščiui atsparias pirštines. Šernas yra baigtas, kai mėsos registratoriai bent 180 laipsnių vieną valandą.
         Patiekti It Up
         

         1. atskleisti ir perduoti šernų dideliu švaraus stalo nesivadovauti.
            

         2. "Chop vieną pusę šernas į dalis, apversti ir pakartokite su kita puse.
            
            

         3. Supjaustykite mėsą kaulų ir į mažus aptarnaujančių porcijomis.