Maisto gaminimas griežinėliais kiaulienos nugarinė suvynioti Cynfolia

Nors folija pagamintas iš alavo nebuvo naudojamas maždaug nuo 1910 daug virėjai vis dar susiję su aliuminio folija tokiu pavadinimu. Nepriklausomai norite jį pavadinti, vyniojimo maisto folijoje padeda išlaikyti juos nuo išdžiūvimo, nes jie virėjas. Kiaulienos nugarinės griežinėliai yra palyginti mažai riebalų, kurie gali padaryti jiems išdžiūti labai greitai. Įrašyta truputį aliejaus ir skysčio prisiliesti, tada cocooning juos į foliją padeda virėjas griežinėliais tenderloins į saugią temperatūrą neprarandant sultingi sultis, kad išlaikyti juos drėgna ir minkšta.
Ko jums reikia
kepimo skardos
Alyvų aliejus
šiurkščiavilnių druskos
krekingo pipirų
Prieskoninės žolės ir prieskoniai, pavyzdžiui, rozmarinų, šalavijų ir mėtos
svogūnų ir maltos česnakai
citrinų sultys, žaliųjų citrinų sulčių arba baltojo vyno
Momentinio skaityti termometras

instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
   

2. "Lay sunkiųjų lapą aliuminio folija ant kepimo skardos su blizga puse į viršų. Kailis folija su plona plėvele alyvuogių aliejaus.
   

3. Kailis kiekviena iš kiaulienos nugarinė skiltelės su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais iš abiejų pusių gabaliuką. Vieta nugarinė skiltelės užleistinai linijos žemyn į foliją centre.
   

4. Pagardinkite nugarinės griežinėliai su žolelių ir prieskonių. Rozmarinų, šalavijų arba mėtų darbas ypač gerai su kiauliena. Jūs taip pat galite įdėti smulkintą česnaką ir svogūną plonais griežinėliais ant viršaus tenderloins. Naudoti, bet kokiomis pagardai norite, pasirinkdami juos papildyti patiekalų jūs tarnaujate su kiauliena.
   

5. sudrėkinti prieskoniais tenderloins su citrinos sultimis, laimo sulčių arba baltojo vyno pabarstyti. Negalima įsiurbti juos; tiesiog purtyti kelis lašus skysto nuo švarių pirštų ant mėsos. Tai prideda skonio, taip pat drėgmės tiek.
   

6. Pakelkite ilgas puses folija, kol jie atitinka centre per kiaulienos tenderloins. Laikykite kraštus kartu ir sukite juos taip, kaip norėtumėte popieriaus pietūs maišą, kol sulankstytas kraštas priklauso lengvai tiesiog virš tenderloins. Sulenkite trumpus kraštų folija per kelis kartus, sandarinimo tenderloins viduje folija.
   

7. Kepta kiaulienos gabaliukai nuo 30 iki 35 minučių arba tol, kol trumpąją skaityti termometru baksnodavo per folijos ir į iš tenderloins centre skaito 145 F. Leiskite jai pailsėti mažiausiai keturias minutes prieš patiekiant. Jei pageidaujate savo kiaulieną tiek rečiau, pašalinti jį iš orkaitės, kai ji pasiekė vidaus temperatūra 135 F. tegul jis ateina į savo saugų vidaus temperatūra iš krosnies, nes ji priklauso, kuris gali užtrukti 10 minučių.