mėsos pyragai yra labai universalus ir randamas daugelyje kultūrų visame pasaulyje, kiekvienas pasižymi prieskonių ir daržovių naudojami. Pradėkite arba cubing mėsą arba Braising jį smulkinimo. Be to, sukurti troškinys su kokia ingredientai norite savo pyrago rūšiuoti. Tai kur jūs galite gauti kūrybingi. Naudokite bazilikų ir pomidorų Italijos paūmėjimo arba prieskonių jį su cinamono, kmynų ir raudonųjų pipirų daugiau apie Artimųjų Rytų prisilietimą. Pakepinti su daržovės šiek tiek aliejaus, tada pridėkite mėsą ir šiek tiek kepimo skystį, pavyzdžiui, sultinio ar vandens ir vyno brūkšnys vos padengti ingredientus. Troškinkite viską, kol daržovės yra šakutė mokėjimo priemonė, bet ne minkšti. Sezonas su druska, pipirais ir prieskoniais, tada sustorėti troškinys su miltų arba kukurūzų krakmolo.
Pridėti trintų sūrio kitam skanus sluoksnis, arba eiti atogrąžų trintų kokoso ir ananasų gabaliukus.
Upper Crust

Nuspręskite, kaip norėtumėte plutos savo šedevrą. Standartinė pyragas tešla skleidžia tradicijos skonį. Tai keistokas tekstūra ir švelnus, sviestinis skonis bus gerai suporuoti su visais prieskoniais, kuriuos jūs pasirinkote be slegiantis. Jei laikas yra esminis dalykas, pasiimti paruoštų pyragas pluta arba kai sluoksniuotos tešlos ne super rinkoje LINE savo skardines su. Negalima iš anksto kepti pyrago plutos; tai nėra būtina, mėsos pyragas. Kai kurie žmonės pasirenka tik viršų mėsos įdarą su pluta ir praleisti apatinis sluoksnis - tai viskas apie skonio reikalas. Nėra pluta ir bulvių koše įdaras yra tradicinis pasirinkimas piemens pyragas, nors panašūs bulvių košė mėsos pyragai galima rasti daugelyje kultūrų visame pasaulyje, ir šis maršrutas leidžia lengvai gaminti glitimo miltai, jei tai susiję su .
Smagiai su savo pyragai; nėra nustatytas būdas padaryti juos.
kepimo Pagrindai

standartas pyragas su pluta turėtų kepti apie 375 laipsnių pagal Celsijų 40-45 minučių. Naudokite tai kaip jūsų pradinio reguliuoti virėjas laiką ir temperatūrą įvairių dydžių. Jei miniatiūriniai pyragai yra jūsų dalykas, pakelti temperatūrą iki 400 laipsnių ir patikrinti juos po 30 minučių. Ir atvirkščiai, jei darote milžinišką pyragą, sumažinti temperatūrą ir kepkite ilgiau. Aviganis pyragai ar kiti krastas mažiau įmones nereikia kepti visai taip seniai viskas jau virti. Jei viskas yra karšta ir tiesiog surinkti, kepti greitai, esant 425 laipsnių tik rudos viršuje. Jei pyragas buvo prepped naktį prieš, virėjas ją, kaip jums būtų standartinis pyragas remiantis aukščiau dydžių.
Tiny varškę imtis mažiau laiko nei jų didesniems kolegoms.
Sauga Pirma

Pagal USDA svetainėje, šaldomos likusių kepta jautiena gali būti šildomas kruopščiai vidaus temperatūrai esant mažiausiai 165 laipsnių ir suvartoti per tris ar keturias dienas. Šaldyti likusių kepta jautiena liks saugus neribotą laiką, tačiau ji negali puikus skonis po daugiau nei kelis mėnesius.
Braising arba Kepant mėsą, kol ji gali subyrėti imsis temperatūra 160-180 suskirstymas į raumenų audinio kolageno.