Kaip naudoti skystas rūkyti kiaulienos pjausnių

Skystis dūmų yra lengvas būdas pridėti rūkyta skonio jūsų mėsos be rūkyti savo mėsą su medienos skiedros vargo. Yra keletas skirtingų būdų, kaip įtraukti skystą dūmų į jūsų maisto gaminimo, ir bet kurios šių metodų gali būti naudojami kiaulienos pjausnių. Paprasčiausias būdas naudoti skystą dūmų jūsų kiaulienos pjausnių yra klijuoti su savo mėgstamą metodas virimo kiauliena, ar tai yra ant grotelių, kepimo, marinavimas ar visos kepti, o tiesiog pridėti skystas dūmų į procesą, naudojant metodus žemiau. < Br> Tai, ko jums reikia
skystas kvapiąsias rūkymo
kiaulienos pjausnių
Marinatas arba sojos padažu ir Vorčesterio padažas (pasirinktinai)
kečupas (neprivaloma)
rudojo cukraus (nebūtina) < Br> purškimo butelis (neprivaloma)
nedidelį dubenėlį (neprivaloma)
Small teptuku arba miltinių šepetėlį (neprivaloma)

instrukcijos

1. ADD 1 valg. skysto dūmų į savo marinate, prieš pradėdami virti mėsą. Kiaulienos pjausnių galima marinuoti per kelias valandas arba per naktį prieš verdant pridėti drėgmės ir skonio mėsos. Jūs galite pridėti skystas kvapiąsias rūkymo prie esamo marinate, arba sukurti savo naudojant lygias dalis skystų dūmų, sojos padažu ir Worcestershire padažo ir pridėti savo mėgstamus prieskonius. Atminkite, kad skystis dūmų yra labai stiprus, todėl jums reikės tik mažytę tiek pasiekti tvirtą rūkyta skonį. Dėl marinatu, naudokite nuo 1 valg. ir & # XBC; taurė ketverius kiaulienos pjausnių.
   

2. Pridėti skystas dūmų į paprastą padažu ir prieš kepant supilkite mišinį per savo kiaulienos pjausnių. Colgin, pagrindinis gamintojas skysto dūmų, siūlo maišymo & # XBC; taurė kečupas su & # XBC; puodelių vandens, & # XBC; puodelis rudojo cukraus ir 1 valgomasis šaukštas. skystis dūmų, tada pilant šį mišinį per ketverius kiaulienos pjausnių ir kepimo 350 laipsnių F snukis nuo vienos iki dviejų valandų. Jei paprastai kepti savo kiaulienos pjausnių į padažu arba užpilti sūrymu, pridedant nedidelį kiekį skysto dūmų į esamą skysčio Punch skonio.
   

3. Praskiesti skystas kvapiąsias rūkymo su vandeniu ir purkšti skystį tiesiai ant mėsos metu ant grotelių arba keptuvėje. Sumaišykite vieną dalį skystas kvapiąsias rūkymo su 04:57 dalių vandens ir supilkite mišinį į švarų purškimo butelis. Spray kiekvieną Karbonāde pusę virimo metu ir leidžia skysti atsiskaityti į mėsos. Jūs taip pat galite užpilti praskiestą skystas dūmų į nedidelį dubenėlį ir teptuku skystį ant jūsų kiaulienos pjausnių.