praktiniais tikslais , pasirinkite žalias krevetes pakankamai didelis, kad būtų užtenka paminėti ant iešmo be griūva. Krevetės paprastai parduodami skaičius-by-svaras matavimo nustato krevečių dydžio. Pavyzdžiui, 21-30 skaičius turi krevečių maždaug du trečdaliai mažesnį nei krevečių su septynių iki 10 skaičiaus kilogramui. Pasirinkite didelių krevečių maždaug tokio paties dydžio, kaip ir kitų maisto produktų, kurie bus įtraukti į kabobs todėl viskas bus padaryta tuo pačiu metu gabaliukus. "Shell ant krevečių paprastai yra labiau kvapnus, bet reikalauja šveitimas ir deveining už kabobs būtų lengviau valgyti.


Daržovės

Krevetės turi subtilų skonį lengvai nugalėjo kitų maisto produktų. Suporuoti su daržovėmis, su švelniomis skonį, pavyzdžiui, Saldi Baltoji svogūnai, žalios, oranžinės ir raudonos paprikos, grybai, vyšniniais pomidorais, geltonos arba žalios Italijos Skvošas, apvirti kūdikių raudonų bulvių ir kukurūzų burbuolės raundų.
< Br> Vaisiai

Ananasų iškelia natūralų skonį krevečių ir yra mėgstama kepti vaisiai, kurie išskiria natūralių sulčių, kad caramelize per karšto barbekiu Ugnyje ar pagal broilerių elementais. Norėdami atsverti ananasų saldumą, iešmo vieną ar du citrinos skiltelėmis tarp ananasų gabaliukus ir krevetes. Persikų, slyvų ir nektarinų gabaliukus taip pat yra geri krevečių kabob pasirinkimai.
Padažai ir marinatai

Kad krevetės su meatier tekstūrą, miśinio jį į košerinio druskos mišiniu , cukrus ir šaltas vanduo 20 iki 30 minučių ir praskalaukite jį ir po šaltu tekančiu vandeniu prieš užmaunant ant iešmo. Ba gali būti padaryta prieš arba po krevetės yra nulupti. Norėdami pridėti papildomų skonio shish kabobs, belsti juos verdant. Dėl česnaku kabobs, pridėti kapotų česnako, askaloniniai česnakai, Hot Pepper dribsniai, druska, pipirai, grūsti lauro lapų ir šviežios prieskoninės žolės, pavyzdžiui, Italijos petražolės, čiobreliai, bazilikas, rozmarinas ar mairūnas į lygiomis dalimis tirpintu sviestu ir alyvuogių aliejaus ir trumpai virkite įlieti skonio. Kietos mišinį prieš šepečiu ant maisto. Norėdami lengvai sezoną Kabobs, belsti juos su paprasta mišinio aliejumi ir balzaminiu actu.


Kabob Patarimai ir rekomendacijos

Jei naudojant bambuko vėrinukai, įsiurbti juos į šaltą vandenį pusvalandį prieš naudojant išvengti paūmėjimą. Pasirinkite metalo vėrinukai su kvadratinėmis o ne apvalios velenų geriausiai laikyti maisto vietoje. Iešmo maisto saugiau ir skirtingais kampais ir konfigūracijų išlaikyti juos nuo besisukančių pakreipus virimo metu.