Kaip Daiktai krevetės crabmeat

veisiasi vėžiagyviai mėgėjams, tai sunku įveikti krevečių ar krabų; tikrai, tik tobulintina yra sujungti du. Pradėti su jumbo krevetės, nes tai yra pakankamai didelis, kad patogiai dirbti su Rengdamas įdaryti krevečių. Pasirinkti šviežių neluptų, venų-krevečių, jei įmanoma, geriau skonio ir tekstūros jūsų gatavo patiekalas. Kalbant apie crabmeat, backfin ar vienkartinės yra lengviausia dirbti su rengiant įdaru, plius jie siūlo pakankamai skonio ateiti per su lydinčių ingredientų.
Ko jums reikia
Sunkusis dugnu keptuvėje
nesūdyto sviesto
Aromatinės
Druskos ir pipirų
Prieskoninės žolės ir prieskoniai
VorčesterŠyras ir aštriu padažu
Citrinų sultys
kiaušinių
Majonezas
džiūvėsėliai arba krekingo trupinius
Ne dantytomis peilis
riebalais kepimo skardos
Šaukštas
instrukcijos

1. Pasirinkite per vienkartinės arba backfin krabų kruopščiai ir pašalinti bet kokias karkaso ir kremzlių Jūs bitai susirasti. Naudokite apie 1 svarą crabmeat už svarą jumbo krevetės, priklausomai nuo to, kiek urmu norite pridėti prie įdaro su papildomais ingredientais.
   

2. Įkaitinkite sunkiųjų dugnu keptuvę per vidutiniškai didelio karščio ir kailis dugną su liberalios suma tirpintu nesūdyto sviesto. Pakepinti smulkiai pjaustytų aromatiniai angliavandeniliai, kaip antai svogūnai, česnakai, svogūnas, porai, česnakai, salierai, morkos, paprika, arba citrinos arba laimo įkarštis. Virkite apie tris minutes, tiesiog kol aromatinius yra lengvai paruduos.
   

3. Nuimkite nuo karščio keptuvę. Įmaišykite druskos ir pipirų pagal skonį, kartu su kitų norimų žolelių ir prieskonių; bazilikas, čiobreliai, petražolės, garstyčios milteliai, paprikos arba Cajun prieskonių keletas galimybių. Taip pat maišyti Worcestershire arba aštriu padažu, arba abu, pagal skonį. Šaukštelis mišinį į dubenį ir leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.
   

4. Toss crabmeat su šimtų aromatinių ir kitų aromatinių medžiagų. Įtraukti citrinos sulčių, 1 kiaušinio sumuštas, apie 1/4 puodelio majonezo ir apie 1 1/4 puodeliai džiūvėsėliai arba krekingo trupinius už svarą crabmeat splash.
   

5. Nulupkite plonas sluoksnis lukštais išjungti visų krevečių, pradedant galvos pabaigoje. Neišimkite uodegą, nors. Tada padaryti iškirsti iš Kiekvienas krevečių nugaros nuo galvos iki uodegos centre, skverbiasi apie 3/4 kelią per krevečių. Naudokite aštrių, ne dantytas peilis. Šepetys veną veikia ant nugaros su peiliu galiuko.
   

6. Atidaryti krevečių, kaip jums būtų knygą, naudojant abi rankas. Paspauskite juos butas ant riebalais kepimo skardos. Šaukštas yra Perkrautas piliakalnis crabmeat įdaru per kiekvieną krevečių, tada užlenkite uodega baigiasi per įdaru. Pabarstykite kai džiūvėsėliai virš kiekvieno įdaryti krevetėmis viršuje.