Kaip Kuko Šaldyti Clams (3 žingsniai)

Nuo vasaros moliuskas kepkite iki kreminės New England Chowder, moliuskai turi austi savo kelią į mitybą, taip pat tradicijų, daugelio amerikiečių. Nors nieko pranoksta skonį ir kokybę šviežių jūros gėrybių, sušaldyti moliuskai pateikti kelią virėjų ir jų šeimų mėgautis moliuskai, kai jie nori, mėnesių, kai jie buvo įsigyti. Maisto gaminimas šaldytų moliuskai reikia keletą priemonių užtikrinti, kad šaldytos jūros gėrybės yra atšildyti tinkamai ir paruošti saugaus ir sveiko būdu.
Instrukcijos

1. "atšildyti šaldytuve moliuskai. Perkelkite šaldytų moliuskai iš šaldiklio į šaldytuvą naktį prieš jūs planuojate naudoti juos tegul atitirpinimo naktį.
   

2. Baigti atšildymo su tekančiu vandeniu moliuskai. Jei moliuskai nėra visiškai atšildyti arba pamiršote pašalinti juos iš šaldiklio naktį prieš, įdėti šaldytų moliuskai į vandeniui paketą ir paleisti sandarioje pakuotėje po šaltu tekančiu vandeniu, kol jie atitirpsta.
   

3. virėjas atšildyti moliuskai pagal receptą, kurį naudojate.