"Tikslūs matavimai yra svarbu keksas kepimo sėkmės, todėl kava ir arbata puodeliai yra nerekomenduojama. Naudokite skaidraus stiklo arba plastiko dozavimo taurelę matuoti skysčius. Šaukštas sausus ingredientus į tinkamai dydžio lizdus matavimo puodeliai ir išsilyginti su stalo peiliu. Pasirinkite kepimo skardą dydį duoda norimą dydį ir skaičių cupcakes. Jei naudojate tortas derinį, standartinis Blynai visos duoda apie du tuzinus cupcakes, o nauji Blynai visos sudaro apie penkis tuziną; king size PAN pajamingumas apie šešis cupcakes.
Tikslūs matavimo įrankiai užtikrinti keksas sėkmę.
tešlą pagrindai

"Atsargiai laikytis maišymo laikų receptą. Per maišymo gamina tankus, kietas cupcakes. Jei norite pridėti priedai, pavyzdžiui, kepimo skiedrų, skaldos saldainiai, jimmies, drožlių, Zefyrai, supjaustyti švieži arba džiovinti vaisiai, riešutų arba razinų į tešlą, maišykite juos ranka tiesiai prieš kepant, kad jie išlaiko savo vientisumą kepimo metu. Užpildykite kiekvieną ertmę 1/2 2/3 visu; 1/2 yra geras fiksuoto viršų cupcakes ir 2/3 duos jums gražiai suapvalinti keksas viršuje. Standartiniai Cupcakes imtis tarp vieno pusę ir vieną trečiąją puodelio tešlą; Minis reikalauja 1 Perkrautas šaukštą; ir karalius dydis tik šiek tiek mažiau nei vienas puodelis. Naudojant ledų samtelis daro pildymo standartą ir karalius dydžių lengviau ir konditerijos maišelį padeda kontroliuoti tešlą sumą mini cupcakes.
Riešutai ir kitos papildymai duoti cupcakes asmenybę ir tekstūrą.

Kepimo patarimai ir temperatūra < Br>

"cupcakes galima kepti viduje popieriaus arba folijos puodeliai arba tiesiai iš Blynai visos ertmės. Jei nuspręsite atsisakyti popieriaus arba folijos puodeliai, dosniai kailis kiekviena ertmė su kepimo purkštuvu arba augalinio aliejaus, kad būtų išvengta klijuoti. Naudokite šviesia aliuminio skardą; tamsiai keptuvės linkę padaryti keksas eksterjero per tamsus. Patikrinkite savo krosnies temperatūrą tikslumą, prieš pradėdami kepti. Nustatykite temperatūrą į viršų arba žemyn, kiek reikia, kad būtų išvengta per kepti arba pagal kepti cupcakes. Patikrinkite padaryta-ness su dantų krapštuku įdėta centre. Kai jis išeina švarus, kad cupcakes yra padaryta. Nemokama penkias minutes keptuvėje, prieš išimdami prie grotelių visiškai atvėsti prieš Glaistant.
Tikslus orkaitė temperatūra yra svarbi tobulinti cupcakes.
Frostings ir Užpilai

" Paprasčiausias būdas šalčiui cupcakes yra panardinant viršūnes į keletą Glaistant dubenį. Atsargiai panirti į viršų ir suteikia jai greitai pusę pasukti sukurti viršuje Ritulis. Baigti juos išjungti su stalo peilis, jei reikia. Norėdami pridėti jimmies, drožlių, mažyčių saldainių, riešutų, dažyti cukraus ar kitų puošmenų, švelniai panirti matinio viršūnes į plokščių keptuvės dekoracijas. Tegul nustatyti bent 30 minučių prieš patiekiant.
Matinis Cupcakes yra labiausiai patrauklus.

Valgyti ir Smile

Kepimo cupcakes yra kažkas visai šeimai galite mėgautis. Nustatyti darbo vietų kiekvienam veiksmui ir skatinti kūrybiškumą papildymo derinius. Pradžia kepti Cupcakes gali būti taip skanu, kaip duonos rūšių, ir jūs turite didžiuotis ir pasitenkinimą padaryti savo.