"Chardonnay" siūlo Mellow skonį, kuris atitinka gerai su kreminės sūrių, tokių kaip Provolone arba Brie. Pabandykite Chardonnay su mažiau pasirinktą Havarti taip pat. Sauvignon Blanc gerai dirba su tais pačiais sūriai Chardonnay, bet taip pat yra labai suderinama su indais, kad funkcija tam tikrus kietuosius Italijos sūrių, tokių kaip parmezano, Romano ar Asiago. "Riesling vynas gerai dera su šviesos, pakantesnis Edam ir Gouda. Ožkos sūris yra suderinta gerai su Pinot Grigio, ypač kai tarnavo kaip hors d'oeuvre viršuje krekerių.
Įvairių tipų baltųjų vynų eiti su sūrio rūšių įvairovė.
Raudonųjų vynų

Šviesos raudonieji vynai papildyti Jarlsberg, mėlynasis sūris ar dūminis Goudas. Pinot Juodos pora gerai su kelių kitų rūšių sūriai, įskaitant čederio ir Limburger. Pabandykite kreminės Camembert apie krekerių su Cabernet. Chateauneuf-du-Pape "ir" Beaujolais dera su Emmental. Išbandykite šiuos du vynus su riešutiniu Emmental fondiu. Beaujolais taip pat didina fetos sūriu ir Miunsteris skonių. Dėl itališkų patiekalų, kad funkcija Mocarela, pasirinkti Chianti arba, jei yra rimto skonių Romano ar parmezano, pasirinkti Cabernet Sauvignon.
Raudonieji vynai dažnai pasirinko už tvirtą Italijos patiekalų, kad funkcija Romano, Parmezano arba mocarela. < Br>
putojantys vynai

Šampanas vynai yra proginiams renginiams ir dažnai išvedė už atostogas, vestuves ir gimtadienius. Šie specialūs vynai paprastai nėra suporuotas su valgio laiko maisto. Putojantys vynai kartu užkandžiai, iš kurių daugelis yra įvairių rūšių sūrio. Švelni, Nutty kūdikis šveicariško sūrio yra natūralus su Asti Spumante. Pasirinkite delikatesas, pavyzdžiui, triufelių sūriu ir suporuoti su bet putojančiu vynu. Sukurti specialią vėlyvieji pusryčiai parengiant Quiche padarytą Gruyère sūriu ir tarnauti su šampano. Šampanas taip pat gerai dera su Brie Edam ir Gouda.
Desertiniai vynai

Desertiniai vynai yra uostas, gelsvai rudo uosto, Marsala, Madeiros ir cheresą. Patiekiama mažų aperityvas akinius, šiek tiek šių intensyviai skonio vynai eina ilgą kelią. Saldesnis desertiniai vynai dažnai patiekiamas su ryškiomis, aštraus sūrių. Uostas yra geras priedas prie angliško sūrio Stilton. Pora Tawny uostas Rokforo sūrio. Maskarponės, aksominis sklandžiai, ultra minkštas sūris, dažnai suporuotas su Marsala tą patį indą. Marsala maskarponės sūrio yra geras pavyzdys.