Kaip pakeisti milteliai ir skystas pektino ir pektino

Pektino ir pektinas yra susiję, bet ne vieni, nes jie elgiasi skirtingai. Pektinas galima rasti natūraliai vaisiuose. Kai želė ir uogiene receptai, jei nėra pakankamai pektinas vaisių, kad ji storėja pati, turi būti pridėta papildomų pektino. Pektininis, kita vertus, yra fermentas, kuris skaido pektino. Ji paragino dažniau vyno receptus, nes skaido celiuliozės ir odos vaisių išleisti natūralių skonių ir aromatų. Kiekvienas yra prieinamas kaip skystis ir milteliai. Naudokite tinkamą perskaičiavimo kursą pakeisti skystas ir miltelių pektino arba pakeisti skystas pektino su miltelių pavidalo. Things jums reikia
skystas arba miltelių pektino
skystas arba pektino miltelių

Pektino

1. Skaityti receptą pamatyti, kiek skysčio pektino fermentas reikalingas.
   

2. "Apskaičiuokite, kiek šaukštelių pektino fermento miltelių naudoti kaip kaip pakaitalas, naudojant 1/2 arb formulę. miltelių kiekvieniems 5 lašus skysto pektino fermento.
   

3. Atseikėkite reikiamą kiekį pektino miltelių ir pridėti jį prie receptą.
   

4. " Grįžtamieji rungtynių, jei jūsų receptas reikalauja skysto pektino fermento ir jūs naudojate miltelius pektino.
   Pektinas
   

   1. "Nustatyti, kiek skystas pektinas reikalingas savo receptą .
      

   2. Konvertuoti šią sumą šaukštai, jei ji įtraukta į šaukštelių (3 arb. lygus 1 valg.).
      

   3. apskaičiuoti, kiek šaukštelių miltelių pektino pakeisti skystam versija, naudojant perskaičiavimo kursą 4 arb. miltelių pektino už kiekvieną 2 šaukštai. Skystų pektino nereikia.
      

   4. Atseikėkite ir pridėkite reikiamą kiekį pektino miltelių į savo receptą.
      

   5. Grįžtamieji rungtynių jei pakeisti skystas pektinas už miltelių pektino.