Uostas kilęs iš Portugalijos ir galbūt labiausiai žinomas iš visų saldžių raudonųjų veislių. Uostas yra prisotintas raudonasis vynas, o tai reiškia, kad per senėjimo brendžio spirito yra įtraukta į fermentacijos vynuogių mišinys bazę. Rezultatas yra sudėtinga dvasia su abiem Nutty ir vaisių pastabomis. Geriausias uostas yra labai brangus ir brandinamas daugelį metų; jis taip pat jau saldus. Pradedantiesiems turėtų prasidėti rubino uostas, kuris yra plačiai prieinama, įperkama ir maloniai saldus. Uosto dažnai tarnavo kaip desertinis vynas ir porų labai gerai su tamsaus šokolado, bet jūs taip pat galite pabandyti jį su pikantiškų patiekalų. Antis, žaidimas, vyresniems sūrių ir kiaulienos gaminiai visi sekasi gerai su uosto.
Lambrusco

"Lambrusco yra putojantis Italų saldus vynas. Patys importuoti vyną į JAV 1970-aisiais ir 1980-aisiais, ji iškrito iš stiliaus vėlesnių dešimtmečių, tačiau, pasak Culinate.com, tai padarė neseniai renesansą. Jo burbuliavimas daro tai patenkinti vyno vasaros patiekalų; Lambrusco skonis labai geras atšaldyti ir yra mažai alkoholio paleisti. Kai Lambrusco stilių, ženklinami & quot; Secco, & quot; yra sausi; ieškoti semisweet veislių paženklinti & quot; Amabile & quot; vietoj. Suporuoti su visais makaronų patiekalų rūšių, be abejo, taip pat kaip užkandžius plokštės saliamis ir parmezano sūriu; ji gali lydėti net picą be kliūčių.
Vėlai Derliaus Raudona Zinfandel

Vėliau derlių, tuo ilgiau vyno vynuogės turėjo galimybę subręsti ir plėtoti savo cukrūs, todėl vėlai derliaus raudonieji vynai, pavyzdžiui, Zinfandel baigti su saldesnis apdaila nei kitų metų derliaus. Šie vėlai derliaus vynai taip pat linkę būti brangesnis, iš dalies dėl to, kad vyninė rizika prarasti savo derlių visiškai pelėsiui ar kitos nelaimės ilgiau jis atitolina derlių. Vėlyvas derliaus nuėmimo Zinfandels yra didelis ir vaisių ir gerai suporuoti su turtinga desertų, pavyzdžiui, sūrio, vaisių pyragai ir pyragaičiai ir šokolado.
Brachetto Kaulo Acqui

Šis saldus ir šiek tiek putojantis raudonas vynas iš Pjemonto regione Italijoje uždirbo DOGC kilmės garantija etiketės - Italijos griežčiausią kokybės užtikrinimo reitingą, vykdomas vyriausybės patikrinimo - dėka savo unikalių savybių, įskaitant skiriamojo puokšte rožių ir uogų. Kaip ir daugelis kitų saldžių raudonų, Brachetto Kaulo Acqui taip pat mažai alkoholio. Jos ribotas gamyba gali būti sunku rasti Jungtinėse Amerikos Valstijose, tačiau ji yra verta ieško. Pora Brachetto Kaulo Acqui su vaisių desertai, amaretti slapukus arba šokolado.
Raudona Ledo Vyno

"Ice vynai, taip pat žinomas kaip Eiswein, yra desertiniai vynai gaminami iš vynuogių, kad buvo įšaldytos prieš nuimta. Šaldymo koncentratai cukrų vynuogių, todėl saldesnis vynas su turtingą skonį. Vynuogės turi būti nuimtas iš karto, todėl ledo vynai gana reti ir brangūs. Kanada ir Vokietija yra pirminiai gamintojai ledo vyno dėka jų tinkamą klimatą. Ledo vynai gali būti arba raudonos arba baltos spalvos; raudonos yra retesni. Pora raudonų ledo vynas su amžiaus sūriu, paštetu, foie gras, riešutų ir šokolado.