"Shape žemę, tešlą, kad Gyoza Vyniojimo ir kiaušinių Roll vyniojimo yra pagaminti iš atrodo labai panašus. Tačiau nedidelis skirtumas tarp šių dviejų padeda suteikti kiaušiniai bandeles ir Gyoza savo atskirą skonį. Kiaušinių ritiniai vyniojimo yra storesnis iš dviejų, ir kai jie yra kepti, jie burbulas šiek tiek sukurti traškus išorėje. Plonesni Gyoza vyniojimo galima kepti arba plikyti, ir, nors jie trapumą, jie yra toli gražu ne taip, kaip traškus kiaušinių Roll įpakavimus, kai virti. Galite rasti tiek kiaušinių Roll pakuotes ir Gyoza pakuotes ne Azijos maisto ir specializuotose parduotuvėse.
Padaryti Gyoza

Gyoza įvynioti gali būti pagamintas naudojant arba balta arba visą kvietinių miltų , Formuoti Gyoza, užpildykite Gyoza įvynioti su šykščios šaukštą įdaro, užlenkite jį per į Pusmėnulio formos ir užsandarinti Gyoza naudojant vandenį ir sulankstyti-per kraštus formuoti Troškinti sieną. Gyoza užpildai dažniausiai yra mėsos sunkus, dažnai su kiauliena ir Napa kopūstų kaip sudedamųjų dalių urmu. Valgyti kaip garnyrą, kai kepti, troškinti Gyoza rasti savo kelią į karšto puodo patiekalai ir sriubos.
Padaryti Kiaušinių Rolls

parduodami tiek šviežių ir šaldytų, kiaušinių Roll pakuotes skirtingo dydžio iki 9 colių skersmens. Norėdami sukurti kiaušinių bandeles, pridėti kelis šaukštus pildymo kiekvienam lape ir sukite kiaušinio suristi, tekinimo išorinių kraštų į vidų pirmiausia kaip jei jūs valcavimo Burrito. Sandarinimo kiaušinių suktinukai su kukurūzų krakmolo ir vandens užkirsti kelią išvyniojantys. Stipriai mailius kiaušinių suktinukai baigti juos, ir jiems tarnauti su panirimas padažu.
Wrapper Keitimai

Nors yra substitucijos kiekvienam, nes jų skirtingo dydžio, Tekstūros ir storis, Gyoza ir kiaušinių Roll vyniojimo negali būti vartojami sinonimiškai. Vietoj kiaušinių Roll Vyniojimo padargai, naudoti ryžinis popierius arba phyllo tešlą gauti tą patį krizė jūsų gatavo produkto. Dėl Gyoza, naudokite potsticker įvyniojimo ar wonton Vyniojimo padargai, kurios yra storesnis nei Gyoza įpakavimus, bet gamina panašius rezultatus. Jūs galite pakeisti kiaušinių Roll pakuotes už Gyoza Vyniojimo padargai, tačiau jie turi būti žymiai sutvarkius ir galų gale, turintys skirtingą tekstūrą nei Gyoza reperių.