Kaip virėjas Sinampalukang Manok (5 žingsniai)

Sinampalukang manok yra širdingas sriuba su vištiena, Tamarind ir daržovių. Tamarind ankštys auga ant aukštų Tamarind medžių klesti atogrąžų srityse. Ankštys atrodo kaip pilkšvai rudi, o tada išdžiūti. Kai jie džiovinti, per ankšties minkštimas taip pat praranda drėgmę tampa lipnus pasta. Ši pasta suteikia rūgštų skonį, kad komplimentų paukščius ir jūros gėrybių. Kai skambinate sinampalukang manok, virėjai naudoja jaunus lapus iš už papildomą skonį medžių.
Ko jums reikia
pjaustymo lenta
Chef peilis
pomidorų
svogūną
Kinijos baklažanų
akcijų puodą
Alyvuogių aliejus
vištienos šlaunelės su kaulais
žnyplės
tajų žuvies padažas
vištienos sultinio
Tamarind palieka
Sinigang maišyti
Šaldyti žalios pupelės < Br> Špinatai
instrukcijos

1. Vieta pjaustymo lenta ant prekystalio. Naudojant virėja peilį, supjaustykite tris pomidorus per pusę, ir tada nukopijuokite kiekvieną pusę į keturias dalis. Susmulkinkite svogūną vieną per pusę, tada supjaustykite kiekvieną pusę į šešis gabalus. Supjaustykite Kinijos baklažanų į pusę išilgai, tada supjaustykite kiekvieną pusę į dvi ilgas juostas. Susmulkinkite juosteles į 1 colio storio gabaliukais. Nustatyti daržoves į šalį.
   

2. Priemonė 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus į akcijų puodą. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir padėkite akcijų puodą ant degiklio. Pakepinti viščiukų šlaunelės, kol oda yra auksinės spalvos. Naudokite žnyplės pakelti ir patikrinti viščiukų šlaunelės spalvą. Pridėti pomidorus ir svogūnus ir pakepinti penkias minutes dažnai pamaišant maišymo šaukštu.
   

3. Pridėti 2 šaukštai. Tajų žuvies padažas su vertybinių popierių keptuvėje ir įmaišykite į kailį daržovių ir vištienos šlaunelės. Supilkite 4 puodeliai vištienos sultinio į puodą. Pridėti 1 1/2 puodeliai Tamarind lapus ir 1 valgomasis šaukštas. sinigang išmaišoma. Gerai išmaišykite įtraukti ingredientus. Įjunkite degiklį mažas ir troškinkite vieną valandą.
   

4. "Mix 8 uncijos. Šaldytos šparaginės pupelės ir baklažanų vienetų. Troškinkite dar 10 minučių. Išjunkite ugnį ir pridėti 2 puodeliai špinatų. Tegul sriuba sėdėti už penkių minučių, kad špinatai virėjas.
   

5. Samtis sinampalukang manok į sriubos dubenėlius. Įsitikinkite, kad kiekvienas dubuo gauna vištienos gabalas ir daržovių asortimentą. Patiekite karštą.