tipiškas kepalas anglų duona gali būti ir rudos ar baltos spalvos. Pagrindiniai ingredientai yra tiesiog miltai (paprastai kvietiniai miltai), vandens, mielių ir druskos. Nuoseklumas yra vidutiniškai stora, minkšta pluta. Storesnis forma ruginės duonos, klėtis kepalas, yra keletas kruopos. Supakuoti duona parduoti gerai, nors vis daugiau ir daugiau britų žmonės įsitraukia į kepimo, iš dalies dėl pastebėtų taupymo ir pagerino kokybę ir iš dalies dėl to, kad žiniasklaidos renginių, tokių kaip Didžiosios Britanijos Bake-off populiarumas.
< Br>
siekianti kepalus įvairovė

Kaip ir su bet kuriuo kitu aspektu anglų virtuvės, yra keletas tipiškų kepalas duonos variantai. Kepalus, kaip antai Bloomer ir kotedžų kepalas yra daugiausia skiriasi savo forma, o ne duonos jie pagaminti iš tipo. Kotedžas kepalas yra apvali ir aukščio, su ant viršaus beveik kaip sekundę, mažesnių kepalas guzas, o Gama turi apvalią viršų ir smailėjanti galus, o ne kvadratiniai tie, kaip labai plataus baguette. Taip pat yra regioninių skirtumų. Pavyzdžiui, mažas kepalas ar rulonų vadinamas scuffler yra iš šiaurės charakteristika, bet retas kitur. Burbuolės yra maža apvali kepalas, kartais, bet ne visada apnašomis; Terminas kilęs iš Midlands, bet dabar paplitusi visoje Anglijoje.


Rolls ir bandelės

anglų duona apima platų ritinių ir bandelės. Paplotėliai kartą buvo gyvybiškai svarbi dalis pavakarius, šviesos valgio valgyti vėlyvą popietę. Didelis, apskritas bandelė vadinamas Bandelė, dažnai švelniai dulkes su miltais, paprastai naudojamas sumuštiniai. Kaip ir kitų duonos rūšių, yra daug regioninių skirtumų. Stottie tortas, pavyzdžiui, yra apvalus kepalas su šiek tiek įdubimas į viršų, paprastai randama Anglijos šiaurės
Nauja Sėdimų vietų skaičius prie stalo

Britanijos įvairialypę kultūrą reiškia, kad duonos iš viso pasaulio, galima rasti bet kuriuo anglų stalo. Didžiosios Britanijos pirmasis Indijos restoranas buvo atidarytas Londone daugiau kaip prieš 200 metų, o Indijos virtuvė išlieka labai populiarus, todėl flatbreads pavyzdžiui, naan, chapatis ir dosas britų segtukais. Be to, Europos ir su JAV įtaka, pavyzdžiui, Prancūzijos batonai, italų Ciabatta ir Amerikos riestainių galima rasti parduotuvių lentynose visame Anglijoje.