Naudotos žemės ūkio ir žvejybos pateikė Norvegijos išlaikymą šimtmečius. Tradiciškai motina ir jaunesni vaikai turėtų padaryti ūkininkavimą, ir tėvas, ir vyresnio amžiaus sūnūs būtų eiti žvejoti. Norvegai vartoti daugiau žuvies nei mėsos ir šviežios lašišos, menkės, silkės ir otas yra gausu.
Lutefisk

Lutefisk, vienas iš labiausiai žinomų tradicinių maisto produktų Norvegija, yra džiovinta žuvis, kuri yra mirkomi šarmu ir tada kepti. Dėl savo stipriu aromatu ir drebučių pavidalo faktūra, daugelis mano, kad tai bjauru. Pagal seną liaudies pasakos, šarmas turėjo nuodyti vikingai, kurie ją valgė kurie vietoj skelbė, kad ji yra delikatesas. Žanrai Eksportas ir importas

Pusė maisto Norvegijoje yra importuojama, įskaitant visus cukraus. Pagrindinės šalies maisto eksportas Jarlsburg sūris, lašiša ir Aquavit, yra aromatizuotas spiritinis.
Holiday Maisto

Apie Kalėdas, norvegai parengti slapukus ir pyragaičiai žinomas kaip įvairių kad "septyni rūšių." Pagrindiniai patiekalai skirtis priklausomai nuo regiono. Ėriena ir kiauliena yra labiau paplitusi Vakarų ir vidaus regione, o žuvies patiekalai yra daugiau bendro, palei pakrantę.
Pramogos Faktas

Nors sausų žuvies patiekalų, tokių kaip lutefisk dabar nacionalinio pasididžiavimo šaltinis, šie procesai iš pradžių buvo sukurta siekiant išsaugoti maisto atšiaurių žiemų.