Skirtumas tarp Garstyčių & Dižonas garstyčios
Garstyčių yra viena iš seniausių ir dažniausiai naudojamų prieskonių. Tačiau, kai jūs manote apie pagardų, pirmas vaizdas, kad ateina į galvą, tikriausiai ryškiai geltonos garstyčių paprastai rasti šalia ant stalo kečupas kiekviename Ballpark ir cookout. Tačiau įvairių garstyčių yra prieinami, įskaitant Dijon. Nors abi garstyčių ir kilę iš garstyčių augalų, tai yra, kai dauguma bendrumai pabaigos, o skirtumai pradėti.
Spalva
Nuolatinis arba paruoštos garstyčios dažniausiai ryškus atspalvis grynas geltona. Dijon garstyčių spalvos, tačiau yra tiesiog šviesiai palyginti ir paprastai šviesiai rusvi spalva su geltona užuominą.
Skonis
Yra tokia reikšminga Skirtumas paruoštų ir Dijon garstyčių skonio, kad pakeičiant vieną kitą paprastai nėra rekomenduojama. Paruoštos garstyčios turi sklandų ir švelnų skonį, su acto skonio užuominomis. Dižonas taip pat sklandžiai ir riebus, bet priešingai paruoštų garstyčių, yra gana stiprus skonis ir gali skirtis nuo skonio lengvas ir labai karšta.
Ingredientai
Kad būtų ženklinami kaip Dijon, garstyčios, turi atitikti griežtus standartus formulę sukurtas daugiau nei prieš 150 metų Dižonas, Prancūzija. Jis gaminamas derinant smulkiai sumaltais rudos ar juodos garstyčių sėklas su rūgščiu skysčiu, pavyzdžiui, su actu arba vyno. Tai tada pagardinti druska ir prieskoniais. Dižonas yra garstyčios tipas dažniausiai naudojamas garstyčių padažais, salotų padažams ir majonezu. Parengta geltona garstyčių pagamintas iš miltelių garstyčių sumaišyti su prieskoniais, ir skysčio, pavyzdžiui, vandens, acto, ar net vyno ar alaus. Švelnesnis geltona garstyčių yra sukurtas naudojant baltųjų garstyčių sėklas, ir pagardintas cukraus, acto ir Tumeric.
Previous:Sąrašas Prancūzijos Desertai
Maistas ir gėrimai
Prancūzijos maisto
- Kokie Kai Prancūzijos maisto produktai
- Kas yra Croque Madam
- Iš beignets Istorija
- Kas yra Jautienos Demi Glace
- Kaip užšaldyti vištienos kepenėlių paštetu
- Sąrašas garsus prancūzų Restoranai Prancūzijos
- Kaip valgyti foie gras (5 žingsniai)
- Iš Brie sūriu Istorija
- Pagrindinė kvapioji medžiaga ingredientus į Prancūzijos
- Ar prancūzų Bouillabaisse Have kremas?
Prancūzijos maisto
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto