Kas yra Teriyaki padažu
?
Maisto mylėtojams mėgautis platų veislių skonio. Iš Meksikos į italų, asmenys mėgsta paįvairinti patiekalus su specialiais ingredientais. Tačiau, kaip padaryti, kad kai kurie iš šių unikalių padažų ir marinatų sau? Teriyaki padažas, bendra priedas Azijos patiekalų, yra paaiškinta ir čia ištirta.
Istorija Teriyaki
"Teriyaki iš tikrųjų yra gana nesenas reiškinys ir kulinarijos pasaulyje. Japonijos kilmės žodis "Teriyaki" yra "Teri", reiškiančio "glazūra" ir "Jak" reiškia "broiling" (žr Nuorodos toliau) derinys. Todėl jis nebuvo priimtas į anglų kalbą iki 1960-ųjų viduryje. Tačiau nuo to laiko jis tapo plačiai paplitusi ir yra naudojami daugelyje bendrų patiekalų šiandien. Žanrai tipai Teriyaki padažu
Keletas rūšių teriyaki padažas egzistuoja. Galite naršyti pagardų praėjimus daugumos prekybos centruose rasti iš "Teriyaki" prieskonių pakelių, marinatų, padažų ir glazūros įvairovė. Tačiau Teriyaki padažas dažniausiai ateina arba visiškai skystas arba kaip skystis alsuoja bitai pagrindinių ingredientų. Žanrai Pagaminta Teriyaki padažas
plačiai žinomas gamintojas Teriyaki padažas Kikkoman, įmonė, kuri specializuojasi sojos padažas gamybos (žr Nuorodos žemiau). Išvardytos už Kikkoman anketa Teriyaki padažu ingredientai įtraukti Kikkoman nuosavą sojos padažas (įskaitant vandenį, druskos, sojos pupelių ir kviečių), įvairių vynų, aukštos fruktozės kukurūzų sirupas, druska, actas, svogūnai miltelių, česnakų miltelių ir įvairių kitų prieskonių. Kitos gamintojai teriyaki padažas pridėti natrio glutamatas, taip pat žinomas kaip MSG, aromato ir skonio stipriklis. Tačiau pagrindiniai ingredientai lieka dauguma gaminamų Teriyaki padažu pats.
Namų Teriyaki padažas
"Teriyaki padažas taip pat gali būti pagamintas iš savojo virtuvėje komfortą. Šie receptai paprastai prasideda su sojos padažas bazę. Vis dėlto, daug skirtingų ingredientai gali būti įtraukta į tą bazę. Pavyzdžiui, gerai žinomas virėjo Tyler Florencijos receptas reikalauja tamsaus sezamo aliejaus, medaus, šviežio imbiero, svogūnų laiškų, česnakų, maltos sezamo sėklomis ir iš dviejų apelsinų (žr Nuorodos žemiau) sulčių. Šis receptas, žinoma, bus rodomi "stambusis", nei kai kurie iš gaminamų receptų; Tačiau daugelis virėjai renkasi šią alternatyvią pristatymą ir rasti šviežių skonių patraukli papildymas. Žanrai Teriyaki Indai
Į teriyaki padažas ingredientai leidžia Papildant bet skaičius patiekalai. Kai kurie iš populiariausių receptai apima Teriyaki vištiena, Teriyaki kepsnys ir Teriyaki daržovių. Tačiau Teriyaki padažas pradeda rasti mėsainius, salotų ir kitų meniu punktų restoranuose ir virtuvės visoje šalyje. Tai, iš tiesų, universalus padažas, kuri trunka daug patiekalų į kitą lygį.
Previous:Sojų pasta sriuba Istorija
Next: Suši ryžių Mityba Faktai
japonų maistas
- Kaip sukurti Bento Box
- Kaip Kuko & amp; Parduotuvė Kombi
- Sąrašas Įvairūs Sushi Rolls
- Kaip padaryti, kad japonų /Taivano Boba Pochlebca
- Kaip Marinuoti sashimi (4 Žingsniai)
- Kaip iškepti Sushi Roll pagal Tempura
- Restoranai Panašūs Benihana
- Skirtumas tarp Soba ir Udon makaronai
- Kaip Kuko krevetės Tempura dangų
- Kaip Kuko Udon makaronai
japonų maistas
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto