Kaip padaryti, kad Puerto Riko ryžiai ir pupelės

Kiekvieną Lotynų Amerikos ir Karibų jūros regiono kultūra turi savo versiją pupelių ir ryžių, su daugybe variantų. Puerto Riko habichuelas yra visiškai miltai, su kumpiu ir bulvėmis pridėti prie švelniai sauced raudonųjų arba rausvųjų pupelės. Dėl kai kurių, patiekalas nėra išsamus, be gabaliukus moliūgų ar aštraus alyvuogių, kurias galite pridėti žodžius arba praleistus pagal jūsų skonį. Ieškokite ingredientais, tokiais kaip sofrito - žalia paprika kepimo padažas - prekybos centruose Lotynų maisto produktų eilėje ar Lotynų bakalėjos Things jums reikia
1 valg.. alyvuogių aliejaus
1/2 svaro supjaustyti Ham
1/2 puodelio stiklainiuose arba šviežios sofrito
2 skiltelės pjaustytų česnakų
1 gali raudonosios pupelės
1 gali rožinė pupelės
2 kumpis arba vištienos sultinys kubeliais
1 puodelis pomidorų padažas
1/4 puodelio pjaustytų žaliosios alyvuogės
2 supjaustyti bulves
1 puodelis supjaustyti moliūgą
Karšto virtų ryžių
instrukcijos

1. Šilumos 1 valg. alyvuogių aliejaus į sunkiosios virimo puodą ar olandų krosnelė, virš vidutinės ugnies apačioje. Pridėti 1/2 svaras supjaustyti kumpį ir maišykite, kol viršus gražiai apskrus.
   

   Jei negalite rasti sofrito, pakepinti supjaustyti svogūną ir švelnų žalia paprika kartu, kol suminkštės.
   

2. Pridėti 1/4 puodelio sofrito ir 2 skilteles smulkintų česnakų. Virkite 5 minutes ant mažos ugnies.
   

3. Nusausinkite 1 Ar raudonųjų pupelių ir įtraukti juos į puodą, maišydami.
   

4. Ištirpinkite 2 kumpį ar vištienos sultinys kubeliais per 2 puodeliai verdančio vandens. Pridėti sultinį į puodą, kartu su 1 puodelio pomidorų padažo, 1/4 puodelio pjaustytų žalių alyvuogių, 2 supjaustyti bulves ir 1 puodelis supjaustyti moliūgų.
   

5. Mišinį Varėna. Sumažinti šilumos mažas ir troškinkite atidengta nuo 30 iki 45 minučių arba tol, kol bulvės suminkštės.
   

6. Šaukštelis ryžius į aptarnaujančių dubenys ir viršuje su pupelėmis.