Kaip Sugerti Čilė už Enchilada padažu

šviežios aitriosios paprikos nėra, džiovinti čili pipirai gali būti naudojamos siekiant padaryti Enchilada padažu arba bet kokio kito tipo aštrus patiekalas. Pasirinkite Chili Peppers, kurie buvo saulėje džiovintais per praėjusius metus. Jie turi turėti turtingą ir vienodą spalvą, nenutrūkstamus odos ir vidutinio lankstumo. Prieš verdant su džiovintais čili pipirai, jums reikės sudrėkinti juos.
Ko jums reikia
Džiovinti čili
peiliu
Keptuvė arba puodas
Vandens

Bowl < Br> Guminės pirštinės (neprivaloma)
Small audiniu (neprivaloma)
instrukcijos

1. Nuplaukite Chili Peppers pašalinti bet kokį pašalinį purvą ar dulkes. Paleiskite juos karštu vandeniu arba nuvalykite juos išjungti su mažą gabalėlį drėgnu skudurėliu.
   

2. Nupjaukite kiekvieno čili pipirais naudojant peilį stiebo. Tada pjausto pipirų išilgai ir išimkite sėklas ir jokių venų. Jei sėklos neturi iškristi lengvai patrinti čili vidų lengvai atlaisvinti sėklas.
   

3. Kuko Į keptuvę Čilė lengvai iš abiejų pusių su virykle nustatytas vidutinio šilumos. Stop virimo juos, kai jūs pradėsite kvapas Nutty aromatą.
   

4. Perkelkite Čilė iš keptuvę į dubenį ir uždenkite juos šiltu vandeniu. Leiskite jiems įsigerti į vandenį 20 iki 30 minučių.
   

5. Nusausinkite Čilė ir vandenį išmeskite. Į Čilė dabar yra paruoštas naudoti jūsų Enchilada padažu.