Kaip kepti kukurūzai Tortiljos už Meksikos ENCHILADAS

autentiškų Meksikos ENCHILADAS yra patiekalas, sudarytas iš kukurūzų tortiljų suvyniotos su įdaru, pavyzdžiui, sūris, pupelės ar mėsos ir papildyta su pipirų pagrindu padažu ir sūriu. Kadangi kukurūzai tortilijas abu užpildyti ir papildyta su daugybe ingredientų, jie rizikuoja tapti nuobodus. Padaryti jas tvirtesnes, galite pakepinti kukurūzų tortiljų aliejuje, kol jų pildymo. Aliejaus daro tortilijas daugiau kvapnus ir suteikia jiems sunkiau tekstūrą, todėl jie gali atlaikyti ingredientus ir lieka įmonė; Tačiau labai lengvai apkepkite juos ar jie nebus pakankamai lanksti, su konstrukcijomis.
ko jums reikia
1/4 iki 1/2 puodelio augalinio aliejaus
Large keptuvę
Kukurūzų tortiljų

žnyplės
Popieriniai rankšluosčiai
patiekalas
instrukcijos

1. Supilkite 1/4 puodelio augalinio aliejaus į didelį keptuvėje ant jūsų viryklė viršuje. Įsitikinkite, kad aliejus yra maždaug 1/4 colio giliai arba nafta nebus pakankamai giliai, kad tolygiai kepti tortiljų.
   

2. Nustatykite savo viryklę į "vidutinio". Įkaitinkite aliejų kol jis pradeda šiek tiek pulsacijų, apie vieną dviejų minučių.
   

3. "Linija patiekalas su popieriniu rankšluosčiu. Vieta kukurūzų tortilla tiesiai į karštą aliejų ir pakepti ją apie penkias sekundes. Flip tortilla per žnyplėmis ir šilumos dar penkias sekundes.
   

4. Perkelkite kepti kukurūzų tortilla ant popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę. Pakartokite šį procesą su papildomais kukurūzų tortiljų.
   

5. Vieta jūsų pageidaujamą Enchilada užpildai į kiekvieno kepta tortilijų centre. Roll kiekvieną tortilijų aplink įdaru, tada padėkite juos ant tarnauja patiekalas, siūlės pusėje žemyn, ir viršuje su jūsų pageidaujamą rūšies sūriu ir Enchilada padažu.