Sylvia, kad Sylvia restorano savininkas, iš pradžių buvo pavadintas "Soul Food" Queen ". Silvija fono pradėjo ant Pietų Karolinos ūkyje. Jos svajoja apie "miesto gyvenime" atnešė jai ir jos vyrui į Niujorką, kur jie atvėrė savo sielą maisto restoranas Harleme. Kiekvienais metais, Sylvia tarnauja daugiau nei pusė milijono svečių, tarp jų pastebimas įžymybės, pavyzdžiui, Michael Jordan. Restoranas specializuojasi pusryčiams, pietums ir vakarienei. Kai kurie meniu malonumų yra lašišos maltinukas, kepimo šonkaulius, arba Pietų stiliaus bananų desertas. Silvija taip pat numato specialius renginius.

Sylvia Restoranas
328 Malcolm X Blvd.
New York, NY 10027
212-996-0660
sylviasrestaurant.com

Londel anketa Restoranas

Londel Davis patyręs "Harlem verslininkas, pradėjęs kitoms įmonėms bendruomenėje. 1994 Londel nusprendė, kad jis norėjo "naujo Harlem valgomasis patirtį" ir tarnauti visiems gyventojams segmentus. Jis atidarė jo vakarienė klubą, kuris apima gyva muzika ir džiazas skamba savaitgaliais. Vakarienė klube yra pietinėje, Cajun ir žemyno virtuvių svečiams į atranką. Londel s tarnauja vėlyvieji pusryčiai, priešpiečiai ir pietūs. Svečiai gali mėgautis pajuodę šamas, vištienos ir vafliai, Collard žalumynai arba Makaronai ir Sūris tarp kitų puikūs patiekalai.

Londel anketa
2620 Frederikas Douglas Blvd.
New York, NY 10030
212-234-0601
londelsrestaurant.com
Amy Rūtos

Amy Rūta buvo restorano savininkas močiutė. Kiekvieną vasarą, jis keliavo su savo broliais ir seserimis Alabama aplankyti savo senelius. Tai buvo tada, kad jis rado sielos maisto ruošimui dėkingi, dirbti kartu su jo močiutė diegiame sausainių tešlą. Amy Rūtos Restoranas yra atsidavimas savo močiutę ir Pietų ruošimui. Kai skanus virtuvės elementų yra jaučio uodega troškinys su vištiena ir kukuliai. Restorane yra plataus masto tauzyti meniu. Smothered vištiena ir vafliai ir vafliai ir šonkaulio-kepsnys yra tarp pasirinkimų.

Amy Rūtos
113 W 116. Šv
Harlem, Niujorkas 10026
212-280 -8779
amyruthsharlem.com
Spoonbread Too

"Norma" Jean Darden atidaryta Spoonbread Too tarnauti Alabama komforto patiekalų į Niujorką. Restorane yra draugiška dekoro su savo raudona ir balta languota grindų ir braškių raštuotas užuolaidas. Norma sukūrė restoranas panašūs motinos Alabama virtuvė. Daugelis meniu elementus galima rasti "Spoonbread ir braškių vyno," kucharską, kad Norma parašė kartu su savo seserimi. Norma motina, Mamie, buvo už kucharską ir restorano įkvėpimo. Buvęs prezidentas Billas Clintonas pietavo ne Spoonbread per daug. Jo mėgstamiausia patiekalas "Mis Mamie sampler", krevečių, šonkaulių ir vištienos patiekalas. Spoonbread Per galima surengti renginius restorane ir aptarnauti reikalus. Nuo pirmadienio visuomenė kviečiame pietauti ir mėgautis vietos, gyva muzika.

Spoonbread per
547 Lenox pr
New York, NY 10030
212-690-3100
spoonbreadinc.com