Kaip marinatas kiaulių kojos

Norite išbandyti kažką šiek tiek off sumuštas kelias kaip užkandis Jūsų sekančios susiburti? Kiaulės kojos ne tik vidutinis Lempis dabar! Lengva ir skanu užkandis padaryti namie, tai žemyn namų receptas buvo pripažintas gyventojams pietų amžius. Dabar, toliau nebesukite iki nosį (oink!) Ir suteikti jiems pabandyti! Things jums reikia
6 kiaulės kojas, Split per pusę išilgai
1 vidutinis svogūnas, kapotas
2 Red chile paprikos, šviežios
2 sutrupėjo lauro lapai
2 šaukštai. Druskos
2 arb. Pipirų
2 šaukštai. Garstyčių sėklos
1/2 valg. Kalendros sėklos
1/4 šaukštelis. Gvazdikėliai
2 griežinėliai imbiero šaknies
Vandens
baltojo acto
instrukcijos

1. Pradėti užtikrinant kiekvienas indas yra kruopščiai valomas ir sterilus už saugojimas kiaulių kojų.
   

2. "Duok kiaulių kojos gerą plaunant šaltu vandeniu.
   

3. Kuko kiaulių kojos. Įdėkite kojas į didelį puodą ir pridėkite pakankamai vandens, kad apsemtų mėsą. Virš vidutinės-didelės ugnies, pareikšti vandens valcavimo Varėna. Sumažinti ugnį iki mažos užvirti ir virti kiaulės kojas maždaug 1 valandą ir 30 minučių, arba kol suminkštės. Įsitikinkite, kad maišykite virinimo metu dažnai per.
   

4. Naudoti kiaurasamčiu arba žnyplės pašalinti kiaulės kojas iš vandens. Praplauna pėdų pagal karšto vandens, kad būtų pašalinti riebalų perteklių ir putos. Pašalinti daug matomų kaulus, kaip įmanoma taip, kad jums gali tilpti kojas į stiklainius.
   

5. Rewash savo didelį puodą virėjas savo marinuoti actu. Prognozuoti, kiek actas reikės padengti kiaulės kojas ir pridėti acto į puodą (jums bus pridėti kojas vėliau po jūsų marinuoti actas daroma). Įdėk svogūnus, lauro lapai, pipirai, gvazdikėliai, garstyčių sėklos, kalendrų sėklų ir 2 griežinėliai imbiero šaknies į puodą. Suderinti ingredientus į tęstinę Varėna. Sumažinkite ugnį ir leiskite virti 45 minučių.
   

6. Po maždaug 45 minučių verdančio, pridėti kiaulės kojas atgal į marinuotų acto ir prieskonių puodą. Nuvesk šį mišinį į visą Varėna. Po visą Varėna buvo pasiektas, išjunkite šilumą.
   

7. Pašalinti kiekviena kiaulė koją su kiaurasamčiu ar žnyplėmis. Vieta net tilps į stiklainius. Supilkite marinuoti acto mišinį į stiklainį ir sandariai uždarykite sandariai.
   

8. "prieš valgant Leiskite uždarytus stiklainius padėkite į šaldytuvą bent 3 iki 7 dienų.